Воздушные творожные булочки без дрожжей

HomeRecipes12.03.20200113Обновлено 27.03.2023

Тают во рту, очень просто и быстро. Вкуснейшие, ароматные творожные булочки с румяной корочкой, мягкие, воздушные и очень вкусные.

Ингредиенты

Порции: –+

Тесто:
Творог 200 гр.
Куринные яйца 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль ⅓ ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Мука (Пшеничная) 200 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сахарная помадка:
Сахарная пудра 80 гр.
Вода 2 ст.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Воздушные творожные булочки без дрожжей

Для этого рецепта творог не должен быть сухой, лучше брать мягкий, пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито. В творог добавляем сахар, соль, ванильный сахар, яйцо и растительное масло.
Хорошо перемешиваем блендером или венчиком до однородной массы.
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем ложкой и просеиваем в творожную массу.
Тесто перемешиваем ложкой, собираем в комок. Затем замешиваем тесто руками. Тесто должно быть мягкое, нежное и не липнуть к рукам.
Тесто делим на равные шарики (12 шт.) и выкладываем в силиконовую форму для булочек или на противень.
Булочки смазываем яично-молочной смесью (1 яйцо + 1 ст. л. молока). Выпекаем булочки при температуре 180-190 градусов, примерно 30 минут, до румяности.
На готовые творожные булочки наносим сахарную помадку (смешать сахарную пудру с водой) или посыпаем сахарной пудрой.
Творожные булочки без дрожжей готовы