Диетический капустный суп

Диетический капустный суп подойдет для всех поклонников здорового питания, а так же он хорошо подходит для постных дней и отлично впишется в вегетарианское меню. Приготовьте это ароматное овощное блюдо в качестве обеда для всей семьи, и это будет не только вкусно, но еще и очень полезно.

Ингредиенты для приготовления диетического капустного супа

  1. Лук репчатый 1 штука
  2. Лук порей кусочек 10 сантиметров
  3. Капуста 1/2 кочана (около 500 грамм)
  4. Перец болгарский красный 1 штука
  5. Перец болгарский зеленый 1/2 штуки
  6. Помидоры 500 грамм свежих (или 1/2 банки консервированных)
  7. Чабрец по вкусу
  8. Перец кайенский по вкусу
  9. Перец чили (хлопья) по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Капуста, Лук, Перец, Помидор
  • Порционность
    4-5 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, нож кухонный, доска разделочная, половник, столовая ложка.

Приготовление диетического капустного супа:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Капусту нужно нарезать тоненькими полосочками.

Перец очистить от семян, промыть и покрошить соломкой небольшой толщины (я использую замороженные овощи).
Так же нужно нарезать репчатый лук кубиками, а лук-порей - полукольцами.

Свежие помидоры нужно ошпарить, очистить от кожуры затем, а после порезать кубиками. Или можно взять консервированные, которые уже очищены и нарезаны.

Шаг 2: варим диетический капустный суп.


Вскипятите в кастрюле 2 литра воды. Когда вода закипит, бросьте в нее красный лук и лук-порей.

Проварите все некоторое время.

Затем добавьте перец, капусту и помидоры и доведите до кипения. Теперь положите в суп приправы и варите все до готовности (до тех пор, пока овощи не станут мягкими). Только не нужно переваривать.

Шаг 3: подаем диетический капустный суп.


Диетический капустный суп можно есть сколько угодно, без страха, что на вашей талии появится несколько лишних сантиметров. Это прекрасный обед в любое время года. Благодаря томатам бульон получается насыщенным, и суп не выглядит пустым, как это часто бывает с овощными отварами. Готовьте и кушайте с удовольствием.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вы не могли не заметить, что для приготовления супа не используется соль, если вы хотите добавить немного, то сделайте это.

– Можно использовать замороженные овощи.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: