Стейк со сливочным маслом

Стейк со сливочным маслом

Сегодня у нас в меню стейк со сливочным маслом. Нужно ли солить мясо перед жаркой? Какие специи подчеркнут вкус говядины? Как пожарить стейк сочно? Все это вы узнаете из рецепта ниже.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.Печать

Как приготовить рецепт Стейк со сливочным маслом

  • Стейк со сливочным маслом

    подготавливаем мясо

    За 10 минут до того, как начать мясо жарить, посолите его, поперчите, посыпьте тимьяном и пока отставьте в сторону, занявшись сливочным маслом.

  • Стейк со сливочным маслом

    готовим сливочное масло для подачи

  • Стейк со сливочным маслом
    Нарежьте мягкое масло на кубики и смешайте с мелко нарезанной зеленью и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Это масло отлично подойдет не только для стейка, но и для приготовления курицы, рыбы, картофеля. Оно ароматное и вкусное. Если вам хочется остроты, по вкусу добавьте в масло перец чили.
  • Заверните сливочное масло в пищевую пленку, завернув колбаской, и отправьте в холодильник на 1-2 часа или на 30 минут в морозилку.
  • Стейк со сливочным маслом

    жарим стейк

    Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте говядину в течение 3-х минут на одной стороне. Затем переверните стейк на другую сторону, добавьте сливочное масло, свежий тимьян и зубчики чеснока. Жарьте в течение 3-х минут, поливая мясо сверху растаявшим сливочным маслом. Переложите стейк на теплую тарелку (можно погреть ее в микроволновке или духовке) и оставьте мясо «отдохнуть» на 5 минут.

  • Стейк со сливочным маслом

    подаем стейк со сливочным маслом

    Положите на стейк кусочки сливочного масла с зеленью и подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.