Сочный английский бифштекс

Сочный английский бифштекс

Нет ничего вкусней и проще, чем сочный английский бифштекс. Его название говорит само за себя. Это хороший кусок настоящего мяса, смазанный специями и обжаренный на сковороде. Ничего сложного! Но, как всегда, есть пара хитростей, благодаря которым ваш бифштекс получится самым вкусным.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.Печать

Как приготовить рецепт Сочный английский бифштекс

  • Сочный английский бифштекс

    подготавливаем говяжью вырезку

    Хорошо промойте говяжью вырезку, удалив пленки и прожилки. Очень важно, что размораживать мясо нужно только медленно, при комнатной температуре, проще говоря, нужно ждать, пока оно растает и согреется само. Подготовленную вырезку обсушите бумажными полотенцами и разложите на разделочной доске. Поперчите, посолите и натрите специями кусок говядины со всех сторон.

  • Сочный английский бифштекс

    жарим сочный английский бифштекс

  • Сочный английский бифштекс
    Поставьте сковороду на сильный огонь и выложите на нее сливочное масло. Подождите, пока масло растопится и прогреется, а уже затем кладите в него вашу говяжью вырезку.
  • Обжаривайте бифштекс на сильном огне в течение 5 минут с каждой стороны. При такой жарке мясо снаружи покроется аппетитной корочкой, но внутри сохранит все соки. Вот и получится сочный английский бифштекс, который нужно снять со сковородки и сразу же подавать к столу.
  • Сочный английский бифштекс

    подаем сочный английский бифштекс

    Подавая сочный английский бифштекс, не забудьте предложить не только вилку, но и нож. Во время еды нарезайте говядину небольшими кусочками и наслаждайтесь ее вкусом. И ни в коем случае никакого соуса, не стоит забивать им вкус хорошего жаренного мяса. Приятного аппетита!


– Вы можете пожарить бифштекс на сковороде-гриль, тогда вам не понадобится сливочное масло.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.