3 порции
20м
Салат с баклажанами, помидорами и огурцами
Вкусный, сочный сезонный салат с баклажанами, помидорами и огурцами отлично подойдет к мясным блюдам. Прекрасен как самостоятельное блюдо на ужин.
3 порции
20м
Ингредиенты
- баклажан 1 шт.;
- помидор 1 шт.;
- огурец 1 шт.;
- чеснок 3 зуб.;
- петрушка 1 пуч.;
- масло растительное 2 ст.л;
- сметана 2 ст.л.;
- соль по вкусу.
Приготовление:
1 Видео-рецепт приготовления.
2 Подготовка ингредиентов.
Баклажан порезать, посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Дать полностью остыть. Помидор порезать средними кусочками. Приготовить заправку, для этого огурец натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой, зелень мелко порубить.
3 Приготовление салата.
Все ингредиенты поместить в миску, посолить, добавить сметану и хорошо перемешать. К помидорам добавить остывшие баклажаны, заправку, перемешать салат. Выложить на блюдо или в салатник и подать к столу. Салат легкий и вкусный, отлично сочетается с мясом. Подавали гостям на даче к шашлыку и мясу на решетке – очень всем понравился.
4 Конечный результат.
Салат с баклажанами, помидорами и огурцами с интересной заправкой готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев