Тыквенные маффины
Если у вас нет времени готовить, или вы слишком устали и настроения творить кулинарные шедевры нет совсем, а домашние требуют вкусненького вот прямо сейчас? Или, возможно, у вас за порогом стоят гости, а никакого десерта к чаю нет? Тогда приготовьте тыквенные маффины! Маффины в принципе являются легким в приготовлении и потрясающе вкусным десертом, а приготовленные из тыквы они становятся еще вкусней и полезней!
Ингредиенты для приготовления тыквенных маффинов
- Мякоть тыквы 200 грамм
- Сахар 200 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Корица молотая 1/2 чайной ложки
- Масло оливковое 1/3 стакана
- Соль 1 щепотка
Приготовление тыквенных маффинов:
1 подготавливаем мякоть тыквы.

Мякоть тыквы обязательно нужно очистить от семян, а чтобы снять ее со шкурки, воспользуйтесь ножом. Можно так же предварительно слегка отварить тыкву или разогреть в духовке для удобства чистки.
Итак, очищенную от всего прочего мякоть нарежьте некрупными кусочками и поместите в чашу блендера. Измельчите тыкву с помощью прибора, превратив ее в однородную ярко-оранжевую кашицу.
2 готовим тесто для маффинов.

Теперь измельченную в блендере мякоть тыквы смешайте с сахаром и пшеничной мукой, после добавьте туда соль, разрыхлитель для теста, яйца, молотую корицу и оливковое масло. Как следует смешайте массу с помощью обычной столовой ложки так, чтобы она стала густой, весь сахар растворился, а все образовавшиеся было комочки теста разбились.
3 выпекаем маффины.

Для выпечки тыквенных маффинов подойдет температура 180 градусов, поэтому разогрейте духовой шкаф именно настолько. Между тем смажьте растительным маслом форму для выпекания кексов, уделив особое внимание краям, и вложите в нее приготовленную массу для маффинов. Важно: силиконовую форму смазывать не нужно.
Отправьте изделия выпекаться на 20-30 минут. Готовность тыквенной выпечки проверяйте с помощью зубочистки, как обычно, то есть воткнуть ее и, если палочка выйдет сухой, то все готово. Вытащите форму с маффинами используя прихватки для горячего, чтоб случайно не обжечь руки, вытряхните готовые изделия и подавайте их к столу на десерт.
4 подаем тыквенные маффины.

Маффины аккуратно разложите на красивом блюде, можете украсить их какой-нибудь подходящей сладкой присыпкой или листочками свежей мяты. Заварите ароматный чай или крепкий кофе и приступайте к трапезе.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Для вкуса можно так же добавить тертые грецкие орехи или цедру лимона.
– Для украшения посыпьте маффины сахарной пудрой.
– Количество таких ингредиентов, как сахарный песок и корица можно регулировать самостоятельно, в зависимости от вашего вкуса.
Похожие рецепты:

Вафли с тыквой и кардамоном
Вафли с тыквой и кардамоном – это очень вкусное блюдо, которое можно подавать даже к столу, когда…
- 2 порции
- 1ч 5м

Тыквенный пирог в мультиварке
У вас намечается чаепитие? Если да, тогда надо срочно приготовить что-либо вкусненькое, например…
- 1 порция
- 1ч 25м

Оладьи из тыквы
Где ещё найти такую большую сокровищницу витаминов и полезных минеральных веществ, как не в яркой…
- 2-3
- 25м

Тыквенный пирог на кефире
Тыквенный пирог на кефире – питательный и очень сытный десерт простого приготовления. Мои домашние…
- 1 порция
- 1ч 30м

Тыквенный бисквит
Тыквенный бисквит – ароматная вкусная выпечка даже для тех, кто не любит тыкву. Несмотря на то, что…
- 7 порций
- 1ч 20м

Простой пирог с тыквой
Простой пирог с тыквой готовится из постного теста и потому отлично подойдет для всех тех, кто…
- 5-6
- 1ч

Блины с тыквой
Блины бывают разные и с разными начинками. Что только не придумывают настоящие гурманы, чтобы…
- 10 порций
- 1ч 15м

Пирог с тыквой и творогом
Пирог с тыквой и творогом – штука умопомрачительно вкусная, поверьте, лучшего десерта вы просто не…
- 8–10
- 2ч 35м

Тыквенное печенье
Тыква предоставляет хозяйкам настоящий простор для фантазии. Каши, супы, варенья, пироги, да много…
- 3 порции
- 50м

Картофельно-тыквенные оладьи
Если ваши домочадцы не очень любят тыкву, но вы хотите чтобы дорогие вам люди получили все…
- 23 порции
- 1ч 15м

Тыквенный пирог
Вы не любите тыкву? Тогда попробуйте тыквенный пирог, его невероятный вкус, нежность и в тоже время…
- 6 порций
- 1ч 25м

Треугольная самса с начинкой из тыквы
Сегодня мы с вами приготовим блюдо восточной кухни с необычным очень приятным и вкусным содержимым…
- 1 порция
- 3ч 15м
Пока нет комментариев