2 порции
45м

Как жарить зубатку

Как приготовить зубатку, чтобы филе было нежным и сочным под хрустящей корочкой.

2 порции
45м

Ингредиенты

  1. Зубатка несколько кусочков
  2. Яйца 2 штуки
  3. Мука опционально
  4. Соль по вкусу
  5. Перец по вкусу

Приготовление:


Стейки зубатки протер салфетками. В 5-8 столовых ложек муки добавил  пол ложки соли и перца. Обвалял рыбу в муке, затем во взбитых яйцах (2шт) и обжарил на сковороде в горячем масле.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.