Жульен с картошкой
1ч
Сложность
Горшочки с грибами и картошкой
Рецепт приготовления горшочков с грибами и картофелем очень простой, а главное – сытный и безумно вкусный. Такую вкуснятину можно подавать на любое семейное торжество или полакомиться в узком кругу друзей и близких. Без сомнения, отличное сочетание картофеля с грибами просто бесподобна. Польза этих двух главных компонентов неоспорима и безгранична. Никаких особых навыков для приготовления этого блюда не потребуется. Как говорится, всё гениальное – просто!!! Пробуйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты для приготовления горшочков с грибами и картошкой
- Картофель 1 килограмм
- Лук репчатый 1 штука
- Шампиньоны 300 грамм
- Сливки (желательно 10%) 250 мл
- Соль, молотый перец, кориандр, мускатный орех, имбирь по своему вкусу
- Сыр твердых сортов 100 грамм
-
Основные ингредиентыКартофель, Грибы
-
Порционность4 порции
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Разделочная доска,
Миска,
Терка,
Острый нож,
Горшочки,
Кухонная плита
Приготовление горшочков с грибами и картошкой:
Шаг 1: Подготовим ингредиенты.
Грибы и все овощи нужно хорошо промыть под струёй холодной проточной воды, затем очистить от шелухи и кожуры. Картофель нарежьте кружками, луковицу соломкой, сыр натрите на терку.
Грибы разрежьте на половинки, а если они очень крупные, то на четвертинки. Петрушку мелко измельчите.
Шаг 2: Укладываем слоями в горшочки.
В горшочки укладывайте слои в следующем порядке: картофель, далее лук и грибы. Распределите слои таким образом, чтобы в итоге получилось по два слоя в одном горшочке.
Шаг 3: Готовим заливку.
Для приготовления заливки, смешайте сливки с солью, специями и молотым перцем. Готовой заливкой залейте слои в горшочках.
Шаг 4: Запекаем горшочки с грибами и картошкой.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Горшочки поместите на противень и поставьте в духовой шкаф. Готовьте около 30-40 минут. За 5 минут до полной готовности блюда, посыпьте его тёртым сыром.
Шаг 5: Подаем.
Подаем блюдо прямо в горшочках в горячем виде. Для того, чтобы их было удобнее перемещать, можно использовать подставные тарелки или же поднос. В качестве украшения используйте мелкорубленую зелень петрушки. Блюдо в конечном результате получается очень вкусное, а что самое главное — обогащенное белком, полезными веществами и витаминами.
Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту:
– — Картошка в горшочках будет особенно ароматной, сочной и вкусной, если использовать не только шампиньоны, но и другие ароматные белые грибочки.
– — Заливку можно приготовить абсолютно любую для этого блюда. Вы можете приготовить свой любимый соус или использовать обычный майонез или сметану.
– — Также между слоями вы можете добавить помидор, нарезанный кружочками или просто нанести тонкий слой кетчупа или аджики.
– — Можно закрыть горшочки очень необычной крышкой, приготовленной из самого обыкновенного пресного теста. Для того чтобы приготовить такую «крышку» нужно перемешать несколько горстей муки с солью и водой, потом замесить крутое тесто. Готовое тесто раскатать на тонкие и небольшие лепешки и ими накрыть каждый горшок.
Отзывы 3