Рулетики из семги — это простая и вкусная закуска, которая готовится менее, чем за 10 минут! Если вам нужно чем-то удивить гостей за праздничным столом, или вам просто захотелось себя побаловать деликатесной красной рыбой, то приготовьте рулетики из семги. Нет ничего вкусней, чем сочетание красной рыбы, сливочного крем-сыра и освежающего огурца!
- Кунжут 1 чайная ложка
- Семга малосольная 150 грамм
- Сыр мягкий (например «Филадельфия») 100 грамм
- Чеснок по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Огурцы (длинный) 1/2 штуки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Рулетики из семги
-
Подготавливаем рабочую поверхность
Первым делом приготовьте для себя рабочее место. Для этого положите на столешницу разделочную доску и накройте ее пищевой пленкой.
-
Готовим рулетики из семги
-
В центре пищевой пленки посыпьте семена кунжута. -
Филе семги снимите кожи и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите нарезанную рыбу на пленку. Кусочки должны наслаиваться друг на друга, образуя единый пласт без разрывов и дырочек. -
Мягкий сыр смешайте с раздавленными зубчиками чеснока и небольшим количеством мелко нарезанного зеленого лука. Получившуюся смесь намажьте толстым слоем на филе семги. -
Половинку огурца очистите от шкурки и нарежьте тонкими брусочками. Положите кусочки огурца на семгу, скомпоновав их все в одной стороне. - Потяните пищевую пленку за один край и сворачивайте филе семги в рулет, постепенно снимая с него полиэтилен. Таким образом у вас получится «колбаска» из филе рыбы, начиненная сливочным сыром и свежим огурцом.
-
Охлаждаем рулетики из семги
Оберните рулет из семги пищевой пленкой, плотно прижимая ее и запечатывая края. В таком виде отправьте все в морозильник минимум на 4-5 минут. Если у вас есть время, то можно и на более долго время, но тогда уберите его не в морозилку, а в холодильник. Можно даже сделать рулет из семги заранее, упаковать его и отправить охлаждаться, а достать только перед самой подачей на стол.
-
Подаем рулетики из семги
Перед подачей рулет из семги освободите пот пищевой пленки, нарежьте на несколько частей и подавайте к столу. По желанию можно украсить каждый рулетик долькой лимона, свежей зеленью или ломтиком огурца. Приятного аппетита!
– Вместо мягкого сыра можно использовать жирный творог или пряный плавленный сыры. Конечно, по вкусу результаты будут разниться, но все равно выйдет отличная рыбная закуска.
– Семена кунжута можно сперва слегка обжарить.
– В сыр можно добавить не только перья лука, но и другую ароматную зелень.
