Рецептов приготовления рулетов из лаваша существует огромное множество. Но, если Вы желаете приготовить поистине сочный и одновременно пикантный и нежный рулетик, то воспользуйтесь представленным рецептом. Начинка состоит из отличного набора продуктов, которые в сочетании придадут рулету из лаваша просто непередаваемый вкус. Рулет из лаваша «Рыбка моя» — это сочное, пикантное и оригинальное блюдо! Готовьте и угощайтесь на здоровье!
- Лаваш тонкий «Армянский» (2 листа) 1 упаковка
- Лосось копченый 200 грамм
- Колбасный сыр 250 грамм
- Болгарский перец 2 штуки
- Огурцы 2 штуки
- Петрушка (укропа 1 пучок)
- Куринные яйца 2 штук
- Соус (магазинный) 1 упаковка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Рулет из лаваша «Рыбка моя»
-
Подготовим ингредиенты
Для начала нужно отварить яйца. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь минут на 10, чтобы они сварились вкрутую. Затем очистите их и натрите на терке вместе с колбасным сыром. Красную рыбу и сладкий болгарский перец порежьте небольшими кубиками. Огурец нашинкуйте тонкими полосками. Зелень мелко измельчите.
-
Смешиваем ингредиенты
В глубокой миске смешайте тертый сыр и яйца, добавьте зелень. Заправьте соус, хорошо перемешайте, добавьте измельченный болгарский перец. Посолите по своему вкусу.
-
Выкладываем смесь на лаваш
На рабочей поверхности разложите лист лаваша, затем нанесите на него четверть от всей начинки, хорошо разгладьте столовой ложкой. После этого выкладывайте половину измельченной рыбы, разложите ломтики огурца. Сверху покройте еще четвертью начинки. Накройте вторым листом лаваша. На него разложите оставшуюся начинку и рыбу.
-
Подаем рулет из лаваша «Рыбка моя»
Сверните лаваш в плотный рулет, затем заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник, примерно на 2 часа. Нарежьте рулет ломтиками, разложите на сервировочную тарелку и наслаждайтесь прекрасным вкусом! Приятного Вам аппетита!
– — Перец болгарский в зимнее время года можно заменить оливками, маслинами, консервированной кукурузой.
– — Если у Вас не оказалось свежего огурчика, можете использовать маринованные огурцы.
– — Можно заменить соус майонезом, но с соусом рулет получиться намного оригинальнее и вкуснее.
