Итальянские тосты

Итальянские тосты — это очень изысканные бутерброды, как бы забавно это словосочетание не звучало. Поджаренные кусочки хлеба, между которыми находится вкусная начинка — традиционное итальянское сочетание томатов и сыра, приправленных ароматным песто. Приготовьте себе потрясающий перекус.

Как приготовить рецепт Итальянские тосты

• 

  подготавливаем ингредиенты

  Для приготовления тостов вам понадобиться ржаной хлеб, если вам удастся найти пумперникель, то будет просто идеально. Сыр нужен твердый, порезанный крупный, но тонкими ломтиками. Еще нужна небольшая помидорка и такой же небольшой шампиньон. И, конечно же, вам нужно песто, его можно купить или приготовить самостоятельно. Так же в ингредиентах указано сливочное масло, его заранее выложите из холодильника, чтобы оно размягчилось.

• 

  нарезаем помидор

  Помидор промойте и нарежьте тонкими кружочками.
• 

  нарезаем грибы

  Такими же тонкими ломтиками нарежьте очищенный и промытый шампиньон.

• 

  смазываем хлеб маслом

  Смажьте кусочки ржаного хлеба мягким сливочным маслом с одной стороны.
• 

  готовим итальянские тосты

• 
  Разогрейте сковороду и положите в нее хлеб промасленной стороной вниз.
• 
  Немного отступив от центра положите ломтик сыра.
• 
  Теперь разложите кусочки помидора и грибов.
• 
  Смажьте начинку одной столовой ложкой песто и уложите еще один кусочек сыра с противоположного от предыдущего края.
• 
  Накройте вторым ломтиком хлеба маслом вверх.
• Накройте крышкой и готовьте в течение 1 минуты, затем переверните осторожно и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы оба кусочка хлеба поджарились, а сыр расплавился. Если у вас хватит ловкости и размера сковороды, готовьте сразу оба тоста.
• 

  подаем итальянские тосты

  Подаются итальянские тосты горячими, сразу после приготовления. Разрежьте их пополам и наслаждайтесь простой, но довольно оригинальной закуской. Это может быть завтрак на скорую руку или просто полдник. Думаю, что итальянские тосты будут вкусны в любое время суток. Приятного аппетита!

– Если вы не знаете из чего и как приготовить соус «Песто», то данный рецепт ответит на все ваши вопросы.