Овощной салат по-тайски

Приготовим очень вкусный, полезный тайский овощной салат с необычным составом. Состав ингредиентов на салат довольно большой, но из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию.

Ингредиенты

  1. Китайская капуста 500 гр.
  2. Зеленый горошек 400 гр.
  3. Морковь 3 шт.
  4. Болгарский перец 2 шт.
  5. Зеленый лук 1 пучок
  6. Арахис 180 гр.
  7. Растительное масло 70 мл.
  8. Соевый соус 3 ст.л.
  9. Масло кунжутное 1 ст.л.
  10. Корень имбиря 1 см.
  11. Чеснок 2 зуб.
  12. Сок лайма по вкусу
  13. Соль по вкусу
  14. Вода 2 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Горох, Капуста, Лук, Морковь, Перец
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Азиатская, Восточная кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Приготовление:

 

Начнем с горошка. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем.

 

Нарезаем полоской перец, китайскую капусту. Очищаем морковь. Нарезаем на тонкие полоски. Нарезаем зеленый лук.

 

Для соуса натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем.

 

В блендере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке).

 

Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались.

 

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: