Рыбные закуски — это не только замечательное украшение стола, но и лакомство для всех любителей рыбы. Холодные или же горячие — они всегда дополнят ваше повседневное или праздничное меню. Кроме того, приготовленные по рецептам рыбные закуски, послужат отличным угощением для гостей. Многие закуски готовятся из сырой рыбы, поэтому так важно знать как правильно обработать рыбу и с чем её следует подавать.
Каким способом ни приготовь семгу - всегда будет вкусно: запекайте, жарьте, варите суп или просто посолите. Даже если вам не нравится малосольная рыба из магазина - это еще ничего не значит, семга в нарезке в вакуумной упаковке и домашняя семга малосольная - это небо и земля, вкус у домашней рыбы незабываемый.
Что вы знаете о заливной рыбе? К сожалению, крылатая фраза из всем известного фильма, в котором герои ходят в баню перед новым годом, закрепила в сознании многих устойчивое негативное представление. Правильно приготовленная заливная рыба может быть очень вкусной и стать настоящим украшением праздничного стола, и никто не посмеет назвать ее гадостью.
Сельдь, маринованная по-корейски – это идеальная закуска, приготовленная не только для праздничного стола, но и для повседневного обеда. И не переживайте, что она костлявая, я покажу как правильно её нужно чистить и готовить.
Предлагаю Вам великолепный рецепт под названием "студень из стерляди", который готовится очень легко, а сам рецепт довольно простой и в итоге блюдо получается очень вкусным. Любое заливное, холодец или тот же студень всегда идёт на ура, в особенности из-за благородных сортов рыб. Вся моя семья и приглашенные гости были просто в неописуемом восторге, когда попробовали это блюдо.
Чтобы удивить гостей оригинальным и вкусным блюдом, угостите их закусочными корзинками с красной икрой. Нежные корзинки так и тают во рту, а красная икра выгодно сочетается со сливочной начинкой и зеленью. Блюдо очень эффектно будет смотреться на вашем праздничном столе и все смогут насладиться не только замечательным вкусом, но и эстетичным видом вашей закуски.
Спешу поделиться рецептом приготовления холодной закуски из итальянской кухни. А готовить мы будем карпаччо из лосося. Это очень вкусное, нежное и питательное блюдо, которое может украсить ваш праздничный стол.