5 порций
15м
Салат с фенхелем и зернами граната
Салат с фенхелем и зернами граната - очень легкий салат, который идеально впишется на ваш новогодний стол. Ведь хозяйка наступающего года - обезьяна, а она любит все яркое, фруктовое и вкусное. Поэтому порадуйте ее и своих гостей заодно, приготовив салат с фенхелем и зернами граната.
5 порций
15м
Ингредиенты для приготовления салата с фенхелем и зернами граната
- Зерна граната 1/2 стакана
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Огурцы 3 штуки
- Фенхель 2 штуки
- Яблоко зеленое 1 штука
- Лимон 1 штука
- Уксус винный 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление салата с фенхелем и зернами граната:
1 Готовим заправку.
Лимон промойте и натрите немного цедры (около 1/2 чайной ложки). Разрежьте фрукт на пополам и выжмите из него около 2 столовых ложек сока.
В пиале смешайте лимонный сок, цедру, уксус винный, масло оливковое, соль и перец. Хорошо все взболтайте вилкой.
Если перелить эту заправку в банку с крышкой, то ее можно хранить в холодильнике в течение двух дней.
2 Подготавливаем гранат.
Осторожно очистите гранат, освободив зерна от кожуры и белесых перегородок.
3 Подготавливаем огурцы и яблоки.
Яблоко очистите от кожуры (по желанию), удалите веточку и сердцевину с семенами, а оставшуюся мякоть порежьте очень тонкими ломтиками.
Огурцы промойте, частично или полностью срежьте с них шкурку, а затем порежьте тонкими кружочками или полукругами.
4 Подготавливаем фенхель.
Фенхель промойте, обсушите, срежьте зеленую часть, а оставшееся поделите на пополам и тонко настрогайте с помощью ножа или овощерезки.
5 Смешиваем салат с фенхелем и зернами граната.
Разложите на плоское блюдо тонко нарезанные ингредиенты, полейте их сверху заправкой, посыпьте зернами граната и зеленью фенхеля. Сразу же подавайте готовый салат с фенхелем и зернами граната к столу.
6 Подаем салат с фенхелем и зернами граната.
Салат с фенхелем и зернами граната подавайте на праздничный стол в качестве холодной закуски. Получается вкусное освежающее блюдо.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев