Картофель по-крестьянски

Картофель по-крестьянски легко приготовить и легко съесть. Это аппетитная картошка, приготовленная по-домашнему просто и вкусно. Можно подавать ее как основное блюдо или как сытный гарнир к чему-нибудь мясному. Попробуйте обязательно.

• 

  варим картофель

  Картофель промойте и сварите в мундире до готовности, то есть до тех пор, пока картошка не будет легко прокалываться ножом или вилкой. После остудите картофель, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками небольшого размера.

• 

  жарим свинину

  Разогрейте немного сливочного масла в сковороде и обжарьте в нем лук до мягкости. Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками свинину и жарьте все вместе до золотистой корочки. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

• 

  смешиваем картофель со свининой

• 
  Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла и выложите в нее отваренный картофель и жареную свиную шейку с луком.
• Натрите сюда же сыр и перемешайте все. Добавьте так же соли и перца по вкусу. Сверху я так же положила немного сливочного масла.
• 

  запекаем картофель по-крестьянски

• 
  Отправьте картофель запекаться в разогретую духовку минут на 30, примерно.
• Как только верх картофеля станет коричневым, его можно будет доставать из духовки и подавать к столу.
• 

  подаем картофель по-крестьянски

  Соленые огурцы или салат из квашенной капусты станут отличным дополнением к вашему картофелю по-крестьянски. Согласитесь, очень вкусное и ароматное блюдо получается. Всем хозяйкам на заметку. Приятного аппетита!

– Вы можете использовать для приготовления «вчерашний» картофель, то есть тот, что остался с прошлого обеда или ужина.