Шоколадный кекс

Шоколадный кекс посвящается всем любителям шоколадка и сладкого! Очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный десерт к чаю, который очень легко приготовить самостоятельно. Украсьте его шоколадной глазурью, чтобы подать на праздничный стол.

Ингредиенты

  1. Мука пшеничная 200 грамм
  2. Сахар 100 грамм
  3. Масло сливочное (размягченное) 150 грамм
  4. Молоко 125 грамм
  5. Шоколад горький 100 грамм
  6. Яйца 2 штуки
  7. Какао (порошок) 2 столовые ложки
  8. Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
  • Основные ингредиенты
    Молоко, Масло, Мука, Какао и шоколад
  • Порционность
    4-6
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма для кекса, духовка, миксер, кастрюля.

Приготовление:

Шаг 1: растапливаем шоколад.


Нагрейте молоко и растопите в нем шоколад. Грейте на медленном огне или на водяной бане. Когда шоколад полностью растворится в молоке, снимите все с огня и дайте остыть.

Шаг 2: смешиваем тесто.


Мягкое сливочное масло до пышной массы взбейте с сахаром.
Отдельно смешайте муку с разрыхлителем для теста и какао.
Смешайте масленую массу с мучной. Взбейте миксером до однородной консистенции.

Влейте в тесто растопленный в молоко шоколад, добавьте яйца и очень хорошо взбейте все миксером.

Шаг 3: запекаем шоколадный кекс.


Форму посыпьте мукой или мелкими сухарями для панировки. Выложите тесто и отправьте все в заранее разогретую до 175 градусов духовку. Запекайте в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Проколите и вытащите, если на шпажке нет кусочков теста, кекс готов.
Достаньте шоколадный кекс из духовки и остудите при комнатной температуре.

Шаг 4: подаем шоколадный кекс.


Шоколадный кекс нужно подавать, когда он остыл. Нарежьте его на порции и наслаждайтесь. Если это не обычное домашнее чаепитие, а праздничное, украсьте кекс посыпкой или глазурью.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Чтобы приготовить шоколадную глазурь для кекса, растопите шоколад с маслом и полейте сверху. Подождите пока глазурь застынет.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: