Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с картофелем и репчатым луком.

Приготовьте на сковороде домашние сочные котлеты с картошкой и фаршем с добавлением репчатого лука и специй. Быстро, просто и вкусно. Отличный выбор для семейного обеда или ужина. Котлетки приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты
Порции: +10

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 5 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Приготовление продуктов

    Подготавливаем необходимые продукты со специями.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Натираем лук и картошку

    Натираем на крупной терке в объемную миску 1 головку репчатого лука и 2 предварительно отваренные без добавления соли картошки в мундирах.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Добавляем мясной фарш

    Выкладываем в общую миску 600 гр. смешанного фарша из свинины с говядиной и хорошо перемешиваем между собой руками.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Добавляем специи

    Добавляем в миску с фаршем по вкусу соль, кориандр, зиру и еще раз перемешиваем руками все ингредиенты.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Добавляем чеснок и перец

    Добавляем в общую миску пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, по вкусу черный молотый перец и перемешиваем все ингредиенты до однородности.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Отбиваем фарш в миске

    Хорошо отбиваем фарш в миске, чтобы из него вышел весь лишний воздух, затем отставляем и даем ему настояться 20-30 минут.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Формируем котлеты

    По истечении времени берем необходимое количество приготовленного фарша и формируем из него котлеты нужного размера.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Панируем котлеты в муке

    Обваливаем сформированные котлеты в небольшом количестве пшеничной муки.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Обжариваем котлеты

    Выкладываем котлеты на небольшом расстоянии друг от друга в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем их с двух сторон на средней температуре плиты до золотистой корочки.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде
    Прикрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить котлеты 20-25 минут на минимальной температуре плиты.
  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде

    Подача котлет

    Выкладываем приготовленные котлеты на порционные тарелки и подаем к столу с подходящим гарниром.

  • Котлеты с картошкой и фаршем на сковороде
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших котлет из смешанного мясного фарша с картофелем и репчатым луком.


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.25 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.