Манный пудинг запеканка в духовке

ryabchenko190830.11.20180523Обновлено 23.05.2023

Может, вы и не любите манную кашу, но поверьте — между ненавистным завтраком в детском саду и таким прекрасным десертом, как манный пудинг — огромная разница!

Ингредиенты

Порции: –+

Сахар 5 ст.л.
Крупа манная 200 гр.
Куринные яйца 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Соль ½ ч.л.
Варенье (из черной смородины джем) 250 гр.
Ванилин 1 щеп.
Молоко 1 л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

20 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Манный пудинг запеканка в духовке

Когда закипит молоко добавляем соль, 3-4 ст.л сахара, ванилин, манку вводим очень тонкой струйкой помешивая молоко венчиком. Обязательно венчиком для того чтоб не было комочков. Варим несколько минут постоянно помешивая чтоб манка не пригорела, затем отставляем и даем немного остыть.
Взбиваем яйца с 1 ст. л сахара затем постепенно добавляем муку и размешиваем ложкой.
Добавляем к манке, хорошо размешиваем.
Форму смазываем маслом (у меня форма 28 см.) и выкладываем нашу манку. Смазываем сверху вареньем, можно использовать просто желток.
Ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. готовность проверяем зубочисткой. Готовый пудинг из формы вынимать только тогда когда он полностью остынет! Пудинг можно подавать со сгущенкой. Приятного аппетита и вкусного чаепития