Салат «Кремлевский» — изумительно вкусный и оригинальный рецепт для праздничного стола. Это богатый салат из красной рыбы, икры, куриных яиц не оставит равнодушным никого и станет прекрасным украшением вашего стола.
- Семга (форель в вакуумной упаковке) 150 гр.
- Икра красная ½ банки.
- Рис (Белый рис) ½ стакана.
- Пекинская капуста 1 шт.
- Куринные яйца 4 шт.
- Яйца перепелиные (Перепелиные) 4 шт.
- Майонез 50 гр.
- Сливки 50 гр.
- Сметана 50 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат «Кремлевский»
-
подготовим яйца для салата.
Куриные и перепелиные яйца положите в холодную воду и отварите до готовности, около 10 минут на среднем огне. Вареные яйца достаньте шумовкой из кастрюли на тарелку остужаться. Охлажденные яйца почистите. Куриные яйца нарежьте ножом на разделочной доске тонкими ломтиками. Перепелиные яйца разрежьте ножом на разделочной доске на половинки. Перепелиные яйца нам понадобятся для украшения салата, а куриные яйца, как один из основных ингредиентов.
-
подготовим рис для салата.
В кастрюлю залить 1 стакан холодной воды, всыпать рис, и варить на среднем огне в течение 15 минут до готовности. Готовый рис промойте с помощью дуршлака и положите в тарелку остужаться.
-
подготовим красную рыбу для салата.
Красную рыбу положите на разделочной доске перед собой. Возьмите острый нож и держите его параллельно столу. Держите нож за рукоятку и проведите лезвием по куску, немножко надавливая, получатся тонкие пластинки рыбы.
-
подготовим пекинскую капусту для салата.
Пекинскую капусту тщательно помыть, и покрошить ножом на разделочной доске, как на салат – ломтиками средней толщины.
-
подготовим заправку для салата.
Для заправки салата смешайте в миске ложкой в равных пропорциях сливки, сметану и майонез.
-
готовим салат «Кремлевский».
Каждый продукт делим на две равные части. Слоями выкладываем первую половину продуктов, затем вторую. На сервировочную тарелку положите пекинскую капусту, смажьте заправкой для салата. Дальше посыпьте половиной отваренного риса и выложите ломтики куриных яиц. Смажьте заправкой для салата. Выложите красную рыбу, снова смажьте заправкой. Затем положите повторные слои: на рыбу посыпьте рис, положите ломтики куриных яиц, смажьте заправкой, выложите оставшуюся рыбу, смажьте заправкой для салата, положите пекинскую капусту. Выложите красную икру чайной ложкой.
-
подаем салат «Кремлевский»:
Готовый салат украсьте половинками вареных перепелиных яиц. Также можно украсить свежей зеленью! Приятного аппетита!
– — Для того чтобы рис получился рассыпчатым, варите его в кастрюле без крышки и используйте не большую кастрюлю, а маленькую, на 1-2 литра.
– — Для того чтобы яйца лучше очищались, сразу после варки поставьте их под струю холодной воды.
– — Солить салат «Кремлевский» не обязательно, потому что соль хорошо заменяет красная икра.
Иркин! Ну конечно же офигенно! Вот не люблю салаты с рисом…но твой, такой яркий, сочный и красивый…что забрала на пробу…Ну и заправка…очумительная!!!
Ириш,утащила
Иришка,салатик замечательный яркий,витаминный!
Ириша, замечательный салатик, без майонеза главное!!! Забрала в КК, у меня тут гриль-парти намечается, приготовлю, пусть гости заценят!
Ириш,хорошая идея!!! Можно как гарнир подавать!!!
Ирочка, хорошо, что приходит ежедневная рассылка, а то такую вкусность пропустила бы. С облегчением (для фигуры) с тортиков перехожу на салатики. Моя баночка французской горчицы съедена с твоими салатами. Летом закуплю еще в Питере. Салатик притягательный!
Ирочка,салатик замечательный! Яркий,веселый,вызывающий восхищение и самые радужные эмоции! Заправочка мне очень понравилась! Одним словом-взрыв вкуса!
Вкусный салатик!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Замечательный салатик, как раз для меня!!!Перчик красный обожаю!!!
Вкусненько и ярко+
Надо попробовать салатик!!!
ОООООЙ так свежо что даже запах чувствую — так распредставлялась Спасибо за свежайший и вкуснейший из салатов!!
Не буду оригиналом, скажу просто — отличнейшее сочетание продуктов!!!
Такой яркий!!!
Ириша, так аппетитно смотрится. А ты говори, что ткань усадку дала!!! МолодеЦ!!! [x]22:14 26.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Мне так нравятся ваши салатики. Вы в салатах используете только оливковое масло. Майонеза вообще нет. Спасибо за такие хорошие рецепты.
Очень красиво, вкусно и легко!
В последнее время полюбила делать салаты. Как оказалось -очень просто, быстро и вкусно, а ещё и полезно Ваш очень уж понравился -сразу же распечатала, завтра буду пробовать Спасибо за рецепт
хороший салат особенно заправка понравилась