Содержание
Салат из сельди с овощами — очень вкусный и простой. Очень похож на «Оливье», но вместо колбасы используется филе соленой сельди. Получается аппетитно и празднично!
Ингредиенты
- Селедка слабосоленая 350-450 г
- Картофель 3 шт.
- Сельдерей (корень) 1 маленький
- Петрушка (корень) 1 шт.
- Морковь (средняя) 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Огурцы маринованные 2-3 шт.
- Горошек (зеленый) 1 баночка
- Сметана 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Шаги
-
подготавливаем ингредиенты
Картофель, сельдерей, морковь и петрушку отварить целиком, затем остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Сельдь тоже нарежьте кубиками и оставьте на ситечке стекать.
- Огурцы нарежьте кубиками и оставьте на ситечке. Нарежьте мелко красный лук, слейте с горошка жидкость.
-
смешиваем ингредиенты
Все подготовленные для салата ингредиенты сложите в глубокую салатницу.
- Добавьте соль, перец, сметану и майонез.
- Перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
-
подаем салат из сельди с овощами
Охлажденный салат из сельди с овощами подавайте к столу в красивой салатнице. По вкусу украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Кроме указанных ингредиентов можно добавить в салат вареные яйца.