Салат из копченой рыбы с картофелем — это настоящий деликатес! Вы удивитесь, как хорошо и гармонично сочетается копченая рыба с картофелем и зернами граната. А особая подача блюда обеспечит эффектное представление. Очень вкусно, попробуйте, и, возможно, вам захочется подать этот салат на новогодний стол.
- Скумбрия копченая 150 грамм
- Картофель 500 грамм
- Майонез 2-3 столовые ложки
- Красный лук 1 штука (большой)
- Оливки (бк) 100 грамм
- Гранат 1/4 штуки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сок лимона по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат из копченой рыбы с картофелем
-
подготавливаем ингредиенты
Филе копченой рыбы разложите руками на мелкие кусочки, попутно удаляя из него все косточки. Не нужно мять рыбу вилкой, ломтики должны оставаться довольно крупными. Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите овощи холодной водой и очистите их от кожуры. Нарежьте вареную картошку на кубики небольшого размера. Оливки сполосните водой, обсушите и нарежьте их колечками. Так же колечками нужно нарезать и очищенный от шелухи красный лук. Из четвертинки граната выньте зерна, а для того, чтобы не забрызгать все вокруг соком, опустите кусочек фрукта под воду и чистите его там.
-
смешиваем салат из копченой рыбы с картофелем
Теперь у вас есть два способа. Первый (простой): возьмите картофель, рыбу, лук, гранат и оливки, смешайте их, заправьте майонезом, посолите, поперчите, приправьте лимонным соком перемешайте и подавайте. Второй способ подачи салата — это праздничный способ. Для него вам понадобится формочка для салата и сразу порционные тарелки. Но сперва смешайте картошку с оливками и майонезом, посолив по вкусу. Затем выложите картофельный салат в форму, украсьте его сверху копченой рыбой и удалите формочку. Полейте рыбу лимонным соком. Вокруг красиво разложите семена граната и колечки красного лука. Можно подавать!
-
подаем салат из копченой рыбы с картофелем
Салат из копченой рыбы с картофелем подавайте охлажденным или сразу после приготовления. Это отличное блюдо, как на каждый день, так и для праздника. Попробуйте обязательно, я уверена, вам понравится. Приятного аппетита!
– Формочку для салата можно вырезать из пластиковой бутылки.
