Вы любите морепродукты и свежие овощи? Тогда вам непременно стоит приготовить салат с мясом криля (вид креветок). Много времени приготовление у вас не займет, зато результат порадует собой: свежий и легкий салат будет очень вкусным и совсем не повредит фигуре.
- Ингредиенты для приготовления салата с мясом криля:
- Мясо криля консервированное 1 банка
- Куринные яйца 4 шт
- Огурцы (свежий) 1 шт
- Зеленый лук 4 пера
- Соль (1 чл)
- Майонез 200 гр
- Для майонеза:
- Куринные яйца 1 шт
- Растительное масло 160 мл
- Соль 1/2 ч.л
- Сахар (12 чл)
- Сок лимона 1 ст.л
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат с мясом криля
-
готовим майонез.
Домашний майонез и вкуснее и полезнее своего магазинного собрата, с этим не поспоришь. И готовиться он очень быстро. Главное – чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. В миску разбиваем яйцо, добавляем отмеренные соль и сахар. Блендером или миксером начинаем взбивать массу. Затем постепенно, не прекращая взбивать, вливаем масло до тех пор, пока майонез не начнет загустевать. Когда необходимая консистенция достигнута — прекращаем взбивать. Количество масла в рецептуре указано приблизительное, чем больше масла, тем гуще майонез. Поэтому то, сколько масла вам на самом деле понадобиться зависит от желаемой густоты майонеза.
-
готовим салат.
-
Чтобы побыстрее приготовить салат, первым делом лучше поставить вариться яйца. Вскрываем банку с консервами и сливаем жидкость в раковину. Вываливаем в салатницу мясо криля и разминаем вилкой. -
Сваренные яйца сливаем и даем остыть. Промываем зеленый лук и огурец. Огурец нарезаем кубиками, лук мелко шинкуем. - Добавляем к мясу криля. Туда же идут порезанные кубиками яйца (конечно же, очищенные).
-
подаем салат с мясом криля!
-
Перед подачей салат перемешать и добавить майонез. Соль по вкусу. Можно украсить листиками зелени, если хочется. Приятного аппетита!
– — Если не захотите или не сможете сделать домашний майонез, то подойдет классический магазинный;
– — В этом рецепте представлены стандартные ингредиенты. При желании, что-то можно исключить, что-то добавить. Дело вашего вкуса.
– — Было бы интересно добавить сухарики: свежий хлеб порезать на кубики 2х2 сантиметра и подсушить на противне в духовке, сбрызнув парой капель воды, либо поджарить на сковородке.
