Вареный картофель, запеченный с чесноком

Сложность:
Основные ингредиенты: Картофель, Чеснок
6 порций

Вареный картофель, запеченный с чесноком - это лучшее блюдо из картофеля, которое вы только можете себе вообразить. Мягкий внутри и хрустящий снаружи, приправленный ароматным чесноком и тимьяном. Невероятно вкусное блюдо как для праздничного стола, так и на каждый день.

Ингредиенты:

  1. Картофель (небольшого размера) 600–700 грамм
  2. Масло оливковое 2 столовые ложки
  3. Чеснок 3 зубчика
  4. Тимьян свежий 1 столовая ложка
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Противень для запекания, кастрюля, толкушка.

Приготовление:

Шаг 1: варим картофель.


Картофель промойте, от шкурки очищать не надо, так как у мелкого свежего картофеля она тонкая, почти прозрачная.

Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите 15-20 минут после закипания.
После слейте воду, чтобы обсушить картошку.

Шаг 2: добавляем чеснок.


Смажьте противень маслом и выложите на него картофель на небольшом расстоянии друг от друга.

Толкушкой или вилкой осторожно раздавите каждую картофелину, чтобы она сплюснулась.

Полейте картофель сверху оливковым маслом, посыпьте солью, тимьяном, измельченным чесноком и черным перцем.

Шаг 3: запекаем вареный картофель с чесноком.


Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте в ней картофель в течение 18-20 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Шаг 4: подаем вареный картофель, запеченный с чесноком.


Подавайте запеченный с чесноком картофель тут же, с пылу, с жару. Это отличный гарнир, ароматная закуска и просто вкусное блюдо из картофеля. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓