Картофель в кукурузной муке
Картофель в кукурузной муке — хрустящая закуска для всей семьи. Мечтаете приготовить идеальный запеченный картофель, хрустящий снаружи и мягкий внутри? Это именно тот рецепт, который вы ищете!
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Чеснок 5 зуб.
- Масло сливочное 20 г
- Масло растительное 20 мл
- Соль по вкусу
- Базилик сушеный по вкусу
- Мука кукурузная 250 г
- Паприка 1/2 ст.л.
- Паприка копченая 1/2 ст.л.
- Паприка острая 1 ч.л.
Приготовление:
1 подготавливаем ингредиенты.

Чеснок измельчите и смешайте с растительным маслом. Добавьте размягченное сливочное масло и снова хорошо перемешайте. Добавьте соль и базилик. Не добавляйте много соли, потому что мы добавим соль еще и в панировку.
Картофель очистите и нарежьте на 6-8 крупных частей.
Смешайте кукурузную муку с паприкой (всеми видами) и с примерно 1 ст.л. соли (не очень крупной, но и не мелкой) без горки.
2 смешиваем картофель со специями.

Хорошо смешайте картофель со специями и маслом, так чтобы покрыт оказался каждый кусочек.
3 обваливаем картофель в кукурузной муке.

После обваляйте картошку в кукурузной муке со всех сторон. Выкладывайте покрытые мукой со специями дольки на противень для запекания, покрытый пергаментом. Выкладывайте картофель в один слой, чтобы он хорошо пропекся.
4 запекаем картофель в кукурузной муке.

Запекайте картофель в кукурузной муке при 180 градусах (в заранее разогретой духовке). Время приготовления 40-45 минут или до тех пор, пока корочка не станет хрустящей и поджаристой. Приготовилась ли картошка внутри, проверяйте зубочисткой (дольки должны быть мягкие и легко протыкаться).
5 подаем картофель в кукурузной муке.

Подавайте картофель в кукурузной муке в качестве гарнира, особенно вкусно со стейком! Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Молодая картошка с укропом и чесноком
Молодая картошка с укропом и чесноком - весеннее блюдо из свежих овощей. Это может быть и…
- 3 порции
- 1ч

Картофель "Дофин"
Картофель "Дофин" – это нежное французское блюдо, которое всех порадует своим вкусом, ароматом и…
- 7 порций
- 1ч 15м

Картофель в беконе
Картофель в беконе – очень простое, но довольно вкусное блюдо, которое можно приготовить без забот…
- 5 порций
- 1ч 25м

Грибы, фаршированные картофелем
Грибы, фаршированные картофелем - блюдо на все случаи жизни. Выглядят такие грибочки очень…
- 6-8
- 50м

Печеный картофель с базиликом
Печеный картофель с базиликом - это и гарнир, и самостоятельное блюдо. Мало что может…
- ———
- 1ч

Цветная капуста с картофелем
Индийская кухня является самой уникальной в мире, хотя бы потому, что в каждое блюдо этой…
- ———
- 1ч

Жареная картошка с чесноком
Жареная картошка с чесноком по-итальянски - совершенное и очень аппетитное блюдо, которое…
- 2 порции
- 35м

Картофель, запеченный в чесноке
Маленький молодой картофель, запеченный в чесноке, – шикарное второе блюдо, идеальный гарнир, а…
- 1 порция
- 40м

Лапти из картофеля с грибочками и баклажанами
Лапти из картофеля с грибочками и баклажанами - это оригинальное и необычайно вкусное блюдо…
- 6 порций
- 4ч 50м

Картофельно-луковое ассорти
Картофельно-луковое ассорти - простой и быстрый гарнир для самых занятых. Легко готовится…
- 4 порции
- 30м

«Колдуны»
Многие любят такие блюда, как драники, бабка, зразы и другие, приготовленные из картофеля – это…
- 4 порции
- 30м

Нут с картофелем
Как вы знаете, благодаря своим полезным свойствам, нут просто незаменим на постном или…
- 4 порции
- 1ч
Пока нет комментариев