Салат из огурцов по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Пикантные хрустящие огурчики, которые приятно удивят вас своим видом и хорошими вкусовыми качествами!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 10 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Салат из огурцов по-корейски на зиму

  • Подготавливаем продукты и специи

    необходимые для приготовления салата из огурцов по-корейски на зиму. Выливаем в отдельную миску 125 мл. 9% уксуса, 125 мл. растительного масла, 125 гр. сахара, полную столовую ложку соли, одну головку чеснока, пропущенного через пресс, 1,5 ст.л. приправы для моркови по-корейски, тщательно перемешиваем и отставляем настояться.

  • Нарезка

    Нарезаем на небольшие брусочки огурцы, которые заранее замочили, тщательно промыли и размещаем в подходящей емкости. На корейской терке натираем морковь, хорошо перемешиваем с огурцами и заливаем настоявшимися специями, которые перед заливкой размешиваем до однородности, еще раз как следует перемешиваем и отставляем на 1-1,5 часа, чтобы выделился сок, не забывая перемешивать.

  • Консервирование

    Крышки заливаем кипятком и раскладываем уплотняя салат по хорошо промытым и стерилизованным банкам, сок должен полностью прикрыть огурцы, затем накрываем крышками. Наливаем в кастрюлю холодной воды, делаем своеобразную прокладку из салфетки и выставляем банки с салатом. Доводим на плите до закипания воды, через 12 минут достаем, закрываем крышки и перевернув проверяем на герметичность.
    Банки прикрываем одеялом или пледом, даем остыть и убираем в удобное место для хранения. 


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.