Картофельный хлеб

Картофельный хлеб

Постный и очень вкусный картофельный хлеб, как и любой домашний хлеб, получается особенно ароматным и мягким. Отлично подходит для приготовления бутербродов и чтобы есть его вприкуску с основными блюдами.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 0 мин.Печать

Как приготовить рецепт Картофельный хлеб

  • Картофельный хлеб

    подготавливаем ингредиенты

  • Картофельный хлеб
    Картофель нужно сварить в мундире,  остудить и очистить.
  • Натрите картофель на мелкой терке.
  • Картофельный хлеб

    замешиваем тесто

  • Картофельный хлеб
    Перемешайте тертый картофель с мукой. Вам может захотеться использовать больше муки, чем указано, но делать этого не стоит, чтобы хлеб не получился слишком плотным, тогда он потеряет свою воздушность.
  • Картофельный хлеб
    Когда мука с картофелем станут похожими на мягкую крошку, добавьте сахар и размятые дрожжи. Посолите вокруг, так чтобы соль не касалась дрожжей. Понемногу добавляйте горячую воду, замешивая тесто.
  • Картофельный хлеб
    Продолжайте месить, пока тесто не будет отставать от рук. При необходимости добавьте 2-3 ст.л. муки, но не больше. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить.
  • Когда тесто увеличится в объеме в два раза, выложите его на припорошенную мукой поверхность и месите, убирая из теста воздух.
  • Картофельный хлеб

    выпекаем картофельный хлеб

    Тесто все еще остается довольно липким, так что формируйте его на припыленной мукой поверхности и запекайте на пергаменте для выпечки (чтобы не прилипло к противню). Смажьте верх хлеба водой. И отправьте в разогретую до средней температуры духовку. Готовьте, пока тесто не подрумянится и не приобретет толстую корочку. Готовый хлеб выложите на полотенце и остудите.

  • Картофельный хлеб

    подаем картофельный хлеб

    Когда картофельный хлеб остынет, нарежьте его на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.