Домашний багет в духовке

Домашний багет в духовке если вы когда-нибудь задавались вопросом, можете ли вы сделать по-настоящему приличный французский багет дома, ответ — ДА, вы можете! Мне нравится этот рецепт хлеба, потому что он требует минимальных ингредиентов (большинство из которых у вас, вероятно, есть под рукой), и менее чем за 2 часа вы можете наполнить свою кухню самым опьяняющим ароматом домашнего хлеба!

Как приготовить рецепт Домашний багет в духовке

• Смешать дрожжи с сахаром в небольшом количестве воды.
• В миску налить всю оставшуюся воду, добавить туда разведенные дрожжи, растительное масло и 5 ст. ложек муки. Перемешать, поставить в теплое место на 20 минут.
• 
  В жидкое тесто всыпать оставшуюся муку и соль. Замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте, на 30 мин.
• Разделить тесто на 2, 3 или 4 части по желанию.
• Поверхность рабочего стола смазать растительным маслом. Каждую часть теста растянуть вручную до прямоугольной формы. Закрутить в багет с бОльшей стороны.
• 
  Выложить багеты на противень, присыпанный мукой. Багеты сверху присыпаем мукой. Сделать на поверхности багета диагональные небольшие надрезы. Накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут.
• Поставьте сковороду, заполненную на половину водой, под формой для выпекания или рядом, чтобы создать пар. Благодаря пару у багета будет хрустящая корочка. Выпекать в предварительно разогретой до 240 С духовке, 25-30 минут