Мясные котлеты с овощами в духовке

vsegdavkusno13.11.20180259Обновлено 19.05.2023

Мясные котлеты запеченные с овощами в духовке приготовить совсем несложно. Блюдо получается аппетитным, ароматным и праздничным.

Ингредиенты

Порции: –+

Фарш из свинины и говядины 650 гр.
Картофель 700 гр.
Красный лук 150 гр.
Болгарский перец ½ шт.
Болгарский перец (оранжевый сладкий) ½ шт.
Морковь 1 шт.
Перец чили острый 3 шт.
Лук репчатый 160 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Помидоры Черри 100 гр.
Соль 3 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Хлопья перца чили 1 ч.л.
Куркума ½ ч.л.
Тимьян сушенный 1 ч.л.
Розмарин свежий 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Перец красный острый молотый ½ ч.л.
Вода 100 мл.
Чеснок 30 гр.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Мясные котлеты с овощами в духовке

В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, соль 1,5 ч.л., воду 100 мл. и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.
Нарезать картофель, сладкий перец, морковь и красный лук дольками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 2 -3 см.
Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ч.л., базилик и красный перец чили хлопья, растительное масло и все хорошо перемешать.
Выложить овощи в форму.
Сформировать из фарша котлеты.
Уложить котлеты на овощи.
Закрыть форму фольгой.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.
Снять фольгу и выпекать ещё 20 минут до готовности.
Если у вас фарш из индейки или курицы, то сначала запекайте овощи 30 минут, а затем выложите сверху котлеты на 30 минут.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

vsegdavkusno/ автор статьи

Всегда Вкусно! - мы, это команда, которая увлечена искусством кулинарии. Мы собираем рецепты самой вкусной еды, готовим по уже известным и совсем новым рецептам, находим и раскрываем профессиональные секреты в приготовлении еды, консультируемся у известных поваров и специалистов.
Наши видео рецепты длятся всего несколько минут - за это время вы сможете получить всю необходимую информацию и приготовить даже самое сложное блюдо.

Профили автора

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 4 из 5 )

Метки: