Мясные котлеты с овощами в духовке

Ингредиенты

  1. Фарш мясной 650 г
  2. Картофель 700 г
  3. Лук красный 150 г
  4. Перец красный сладкий 1/2 шт.
  5. Перец оранжевый сладкий 1/2 шт.
  6. Морковь 1 шт.
  7. Чили перец острый 3 шт.
  8. Лук репчатый 160 г
  9. Растительное масло 3 ст.л.
  10. Помидоры черри 100 г
  11. Соль 3 ч.л.
  12. Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  13. Перец красный чили хлопья 1 ч.л.
  14. Куркума 1/2 ч.л.
  15. Тимьян 1 ч.л.
  16. Розмарин 1 ч.л.
  17. Базилик сухой 1 ч.л.
  18. Красный перец хлопья 1/2 ч.л.
  19. Вода 100 мл
  20. Чеснок 30 г
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Свинина, Картофель, Лук, Морковь, Перец, Помидор, Чеснок
  • Порционность
    8 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

противень, миска

Приготовление:


Шаг 1.

В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, соль 1,5 ч.л., воду 100 мл. и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.

Шаг 2.

Нарезать картофель, сладкий перец, морковь и красный лук дольками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 2 -3 см.

Шаг 3.

Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ч.л., базилик и красный перец чили хлопья, растительное масло и все хорошо перемешать.

Шаг 4.

Выложить овощи в форму.

Шаг 5.

Сформировать из фарша котлеты.

Шаг 6.

Уложить котлеты на овощи.

Шаг 7.

Закрыть форму фольгой.

Шаг 8.

Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.

Шаг 9.

Снять фольгу и выпекать ещё 20 минут до готовности.

Шаг 10.

Если у вас фарш из индейки или курицы, то сначала запекайте овощи 30 минут, а затем выложите сверху котлеты на 30 минут.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: