Молодой картофель с чесночными стрелками

Ингредиенты

  1. Картофель 500 г (молодой)
  2. Чесночные стрелы 500 г
  3. Масло сливочное 20–30 г
  4. Перец черный 0,25 ч. л.
  5. Масло подсолнечное 70–80 мл
  6. Соль 0,5 ч. л.
  • Основные ингредиенты
    Картофель, Чеснок
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, разделочная доска, нож,

Приготовление:


Шаг 1.

У чесночных стрелок удалить сами стрелки. Хорошо промыть стебли.
Добавить наши стрелы в кипящую воду и бланшировать 3-4 минуты.

Шаг 2.

В казан наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Выкладываем чесночные стрелы и помешивая обжариваем.

Шаг 3.

Одновременно, на соседнюю конфорку, ставим сковороду и на растительном масле обжариваем молодой, не крупный картофель. Когда картофель практически готов, добавляем к нему кусочек сливочного масла.

Шаг 4.

Когда картофель будет готов, добавить его к чесночным стрелам и перемешать. Накрыть крышкой казан и тушить картофель со стрелами 10-15 минут. Иногда помешиваем.
При конце готовки солим и перчим.
Вкусный молодой картофель с чесночными стрелами готов. Приятного аппетита.
Спасибо.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: