Быстрые шоколадные кексы

Ингредиенты

Кексы

  1. Молоко (кефир) 200 мл.
  2. Сливочное (растительное) масло 60 гр.
  3. Яйца 1 шт.
  4. Сахар 150 гр.
  5. Мука 160 гр.
  6. Какао 40 гр.
  7. Разрыхлитель 10 гр.

Крем

  1. Творог 250 гр.
  2. Сливочное масло 50 гр.
  3. Сгущенное молоко 2 ст.л.
  4. Ванилин щепотка
  • Основные ингредиенты
    Молоко, Кефир, Творог, Масло, Какао и шоколад, Сгущенное молоко
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

миска, ложка, венчик, формочки для кексов

Приготовление:


1) Смешать муку, разрыхлитель и какао.

 

2) В отдельной миске смешать сахар, яйцо, растопленное, остывшее сливочное масло и молоко. Сливочное масло можно заменить растительным или пополам. Молоко можно заменить кефиром.

 

3) Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Тесто в зависимости от ингредиентов, может получиться гуще или жиже. Если тесто получилось очень густым, можете добавить буквально 15-20 миллилитров молока или кефира.

 

4) Выпекать можно в разных формочках, я выпекала и в маленьких силиконовых и в одной цельной кексовой форме, значения не имеет. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180*С 25-30 минут.

 

5) Творожный крем. В удобной емкости соединить творог, сгущенное молоко, щепотку ванилина и сливочное масло. Все перебить блендером до однородности. Творог и сливочное масло должны быть комнатной температуры, иначе масло расслоится. Кремом наполнить кулинарный пакет или обычный плотный полиэтиленовый пакет, у меня с  насадкой, но это не обязательно, можно просто срезать край и отсадить крем на кексы. Украсить ягодами малины и листиками мяты. Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: