видео
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке!
1ч 15м
Сложность
2 легкие закуски на праздничный стол
Всем большой привет! Делюсь с вами двумя интересными вариантами закусок, чтобы ваш праздничный стол был самым красивым и самым вкусным!
2 легкие закуски на праздничный стол
Ингредиенты
Закуска 1
- Куриный фарш 300 гр.
- Сушеный лук 1/5 ч.л.
- Прованские травы 1/4 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Болгарский перец 60 гр.
- Маслины б/к 15 шт.
- Растительное масло для жарки
Закуска 2
- Селедка 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Зеленый лук 1/3 пучка
- Дижонская горчица 2 шт.
- Лимонный сок 3 ч.л.
- Майонез 2–3 ст.л.
-
Основные ингредиенты
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
разделочная доска, нож, терка, миска, ложка, сковорода
Приготовление:
Способ приготовления
Закуска 1
1) Фарш кладу в миску, у меня фарш куриный 300 гр. К нему добавлю соль, 1/5 ч.л. сухого лука, 1/3 ч.л. прованских трав, черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешаю, чтобы специи равномерно распределились. Для того чтобы легче формировать котлетки, руки я смазала растительным маслом и формирую маленькие котлетки. Обжариваю их на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки, затем потушу под закрытой крышкой на медленном огне минут 5-7. Полностью остужаю.
2) Болгарский перец нарезаю на небольшие кубики.
3) Для того, чтобы маслины блестели, я их полила небольшим количеством растительного масла. На шпажку нанизать маслину, ломтик перца и котлетку. Так поступаю со всеми ингредиентами.
Закуска 2
1) Филе 1 селедки нарезаю средними ломтиками. 3 отварных яйца нарежу полукольцами. Красный лук нарежу полукольцами. Несколько перышек зеленого лука нарублю мелко.
2) Подготовленные ингредиенты соединяю в миске, добавлю 2 ч.л. дижонской горчицы и 3 ч.л. лимонного сока, майонез и перемешаю. Такую закуску можно подать в порционных тарталетках, для этого селедку и яйца нужно порубить мельче.
Пока нет комментариев