Куриная печень в молочном соусе

Куриная печень в молочном соусе

Куриная печень в молочном соусе — это беспроигрышный способ приготовить печень вкусно. Соус получается нежным, сливочным, а сама печень — аппетитной. Кроме вкусовых качеств, это блюдо может похвастаться большим количеством полезных питательных веществ, которые содержатся в нем. Кроме того, в тушеной печени довольно мало калорий.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
60 мин.Печать
  • Куриная печень в молочном соусе

    варим печень

    Печень куриную промойте и нарежьте, затем опустите ее в кастрюлю с водой и поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы кровь свернулась. Слейте воду. Сполосните печень и обсушите ее. Растопите в сковороде сливочное масло. Бросьте в него печень и слегка обжарьте. Посолите и поперчите.

  • Куриная печень в молочном соусе

    тушим печень с овощами

  • Куриная печень в молочном соусе
    Нарежьте мелкими колечками зеленый лук и добавьте его в сковородку к печени.
  • Морковь очистите, мелко натрите и так же отправьте в сковородку к печени. Накройте все крышкой и тушите на медленном или среднем огне, чтобы жидкость слегка кипела.
  • Куриная печень в молочном соусе

    добавляем молоко

  • Куриная печень в молочном соусе
    Когда лук станет мягче, добавьте молоко и сметану. Посолите и поперчите по вкусу еще, если посчитаете нужным, а затем перемешайте. Положите лавровый лист.
  • Тушите все до тех пор, пока соус не загустеет.
  • Куриная печень в молочном соусе

    подаем куриную печень в молочном соусе

    Куриную печень, тушеную в молочном соусе, подавайте горячей с любым гарниром на ваш выбор. Получается просто пальчики оближешь! Выкладывайте на гарнир печень и поливайте ее сверху соусом, украшайте свежей зеленью и наслаждайтесь. Очень питательным и вкусный обед для всей семьи. Приятного аппетита!


– Молоко лучше использовать жирное, а вот сметану, напротив, возьмите обезжиренную.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.