Куриные грудки в беконе с козьим сыром

Сложность:
Основные ингредиенты: Бекон, Курица, Сыр
2-3 порции
В избранное Распечатать
Куриные грудки в беконе с козьим сыром - нежнейший вкус

Мясо курицы считается одним из самых диетических. А белое мясо куриных грудок - ещё и одним из самых полезных, благодаря минимальному содержанию холестерина. Но многие не любят белое мясо, считая его слишком сухим и безвкусным. что ж, мы это исправим, приготовив куриные грудки в беконе с козьим сыром. Бекон придаст аромат нашему блюду, а козий сыр - сочность и сливочный привкус. Такой рецепт приготовления курицы обязательно найдёт своё место в Вашей кулинарной книге.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок в беконе с козьим сыром:

  1. Куриные грудки (филе) 2 шт.
  2. Бекон (нарезка) 6–8 полосок
  3. Сыр из козьего молока 100 г
  4. Помидоры сладкие 200 г
  5. Панировочные сухари для панировки
  6. Соль по вкусу
  7. Чёрный молотый перец по вкусу
  8. Базилик сушёный по вкусу
  9. Зелень (петрушка, тимьян, укроп, шалфей, шпинат) 1 пучок
  10. Масло (подсолнечное, оливковое) 2 стол. ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Посуда
  2. Нож
  3. Разделочная доска
  4. Молоток для отбивания мяса
  5. Зубочистки или шпажки
  6. Плита
  7. Духовка
  8. Форма для выпекания

Приготовление куриных грудок в беконе с козьим сыром:

Шаг 1: Подготавливаем куриное мясо и другие ингредиенты.

Отбиваем мясо Работать с филе несложно, нужно тщательно его промыть проточной водой, попутно очищая от плёнок и жирка. Затем разворачиваем филе "книжкой" и разрезаем пополам. Каждый полученный кусочек филе нужно немного отбить специальным молотком с обеих сторон. Это сделает мясо более нежным. Моем и режем Зелень и помидоры промываем и измельчаем - первую мелко рубим, вторые режем кусочки. Открываем упаковку с нарезкой бекона и достаём оттуда ломтики. Если у Вас целый кусок бекона, то его нужно нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2: Готовим куриные грудки в беконе с козьим сыром.

Фаршируем филе Выкладываем перед собой все отбитые кусочки филе и начинаем намазывать на них козий сыр, словно на бутерброд - аккуратно и равномерно. Сверху сыр посыпаем зеленью, солью и всевозможными специями. Рулет из филе с беконом Последний штрих - сворачиваем филе рулетиком и обматываем кусочками бекона, как бинтом. Можно закрепить рулеты зубочисткой или шпажкой, чтобы они не раскрутились в процессе выпекания. Теперь, когда рулетики готовы, необходимо подготовить форму для их выпекания. Включим духовку и нагреем её до 200 градусов. Форму для выпекания изнутри смазываем маслом, растирая его и по стенкам формы тоже. Чтобы не пригорели ни рулетики, ни помидоры, посыпаем форму панировочными сухарями. Выпекаем рулеты из грудок в беконе На дно формы выкладываем нарезанные помидоры, посыпаем их зеленью - можно нарезанной, а можно уложить веточки, специями и солью, а сверху выкладываем рулетики из куриных грудок в беконе. Убираем форму с содержимым в разогретую духовку и выпекаем грудки в беконе 45 минут. Внутри духового шкафа поддерживаем температуру в 180 градусов.

Шаг 3: Подаём куриные грудки в беконе с козьим сыром.

Готовые грудки Что грудки готовы можно определить по зарумяневшемуся бекону и белому мясу внутри него. А также по невероятно вкусному запаху, который наполнит Вашу кухню. Готовые грудки в беконе с козьим сыром подаём в горячем виде, можно целиком, а можно нарезать из грудок рулетики. Рулетики из грудок в беконе с козьим сыром Такое блюдо подойдёт как для обычного ужина, так и для званого обеда. Несмотря на простоту приготовления, оно обладает изысканным нежным вкусом. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Вместо сыра из козьего молока можно использовать мягкий сливочный сыр с добавлением большего количества специй.

– - Оливковое масло намного ароматнее, поэтому предпочтительнее использовать именно его.

– - Если Вы хотите сделать блюдо сытнее, добавьте в форму к помидорам нарезанные кружочки молодых кабачков - они только усилят вкусовую нежность блюда.

– - В качестве сладких помидор идеально подходят помидоры-черри.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓