Жареное куриное филе с овощами
Сложность:
Основные ингредиенты:
Горох, Картофель, Лук, Морковь, Курица
4 порции
Жареное куриное филе с овощами - простой и очень вкусный обед. Здесь ничего особенно оригинального и необычного, все довольно просто и из привычных ингредиентов, но как же аппетитно пахнет и смотрится в тарелке! Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Филе куриное 2 штуки
- Масло или маргарин для жарки
- Горошек зеленый замороженный 250 грамм
- Морковь 1 штука (большая)
- Корень петрушки 1 штука
- Лук порей 1 штука (среднего размера)
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Картофель 4 штуки
- Паприка острая 1/2 чайной ложки
- Петрушка и укроп по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
нож кухонный, доска разделочная, терка, сковорода, лопатка
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера, после нужно его обсушить и посыпать солью с перцем. Корень петрушки и морковь очистите, промойте и мелко натрите. Лук-порей нарежьте тонкими колечками. Мелкими кубиками покрошите репчатый лук. Зелень нарубите, а картофель порежьте на ломтики по 3 миллиметра толщиной.
Шаг 2: жарим курицу.
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте в нем курицу. Жарьте на среднем огне в течение 10 минут, часто помешивая. После жарки переложите курицу на тарелку.
Шаг 3: добавляем овощи.
В освободившейся сковороде обжарьте репчатый лук и лук порей, добавив еще немного масла, если нужно. Жарьте 5 минут, затем добавьте морковь, корень петрушки и горошек, перемешайте. Готовьте еще 10 минут.
Отдельно жарьте картофель до мягкости.
Когда овощи и картофель будут готовы, соедините их в одной сковороде и добавьте обжаренное ранее куриное филе. Добавьте зелень, еще немного перца и соли, а так же паприку, убавьте огонь на минимум и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 4: подаем жареное куриное филе с овощами.
Подавайте жареное куриное филе с овощами горячим как основное блюдо. Украсьте сверху нарезанными помидорами черри или добавьте соус на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете использовать так же стручковую фасоль, замороженную кукурузу и болгарские перцы для приготовления этого блюда.
