Жареное куриное филе с овощами

Жареное куриное филе с овощами - простой и очень вкусный обед. Здесь ничего особенно оригинального и необычного, все довольно просто и из привычных ингредиентов, но как же аппетитно пахнет и смотрится в тарелке! Пальчики оближешь!

Автор: Cheesy

4 порции

1ч

Ингредиенты для приготовления жареного куриного филе с овощами

Филе куриное 2 штуки
Масло или маргарин для жарки
Горошек зеленый замороженный 250 грамм
Морковь 1 штука (большая)
Корень петрушки 1 штука
Лук порей 1 штука (среднего размера)
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Картофель 4 штуки
Паприка острая 1/2 чайной ложки
Петрушка и укроп по вкусу
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1 подготавливаем ингредиенты.

Куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера, после нужно его обсушить и посыпать солью с перцем. Корень петрушки и морковь очистите, промойте и мелко натрите. Лук-порей нарежьте тонкими колечками. Мелкими кубиками покрошите репчатый лук. Зелень нарубите, а картофель порежьте на ломтики по 3 миллиметра толщиной.

2 жарим курицу.

Разогрейте на сковороде масло и обжарьте в нем курицу. Жарьте на среднем огне в течение 10 минут, часто помешивая. После жарки переложите курицу на тарелку.

3 добавляем овощи.

В освободившейся сковороде обжарьте репчатый лук и лук порей, добавив еще немного масла, если нужно. Жарьте 5 минут, затем добавьте морковь, корень петрушки и горошек, перемешайте. Готовьте еще 10 минут.
Отдельно жарьте картофель до мягкости.
Когда овощи и картофель будут готовы, соедините их в одной сковороде и добавьте обжаренное ранее куриное филе. Добавьте зелень, еще немного перца и соли, а так же паприку, убавьте огонь на минимум и жарьте еще 2 минуты.

4 подаем жареное куриное филе с овощами.

Подавайте жареное куриное филе с овощами горячим как основное блюдо. Украсьте сверху нарезанными помидорами черри или добавьте соус на ваш вкус.
Приятного аппетита!