Ванильные кексы с шоколадом

Ванильные кексы с шоколадом - это мягкая домашняя выпечка. Очень простой рецепт приготовления. Однако благодаря шоколадной начинке такие кексы не оставят никого равнодушным. Они покоряют с первого кусочка!

Ингредиенты

  1. Мука пшеничная 450 грамм
  2. Маргарин 150 грамм
  3. Сахар 3/4 стакана
  4. Ваниль 0,5 стручка
  5. Яйца 2 штуки
  6. Молоко 1,5 стакана
  7. Разрыхлитель для теста 1,5 чайных ложки
  8. Шоколад темный 150 грамм
  • Основные ингредиенты
    Молоко, Мука, Какао и шоколад
  • Порционность
    6 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формочки для запекания, миксер, духовка, ложка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.


В глубокой тарелке смешайте просеянную муку, маргарин (размягчите его при комнатной температуре сперва), сахар, яйца, молоко и разрыхлитель для теста. Счистите со стручка ванили семена и добавьте их в тесто.

Хорошо смешайте все миксером до однородной массы.

Шаг 2: раскладываем тесто по формам.


Возьмите формочки, силиконовые смазывать не надо, а вот железные натрите маслом. И выложите в каждую тесто, заполнив форму на половину.
Положите в центр каждого кекса по дольке шоколада.

Закройте шоколад сверху оставшимся тестом.
Всего кексы должны занимать не более 2/3 от высоты формы, ведь они еще поднимутся.

Шаг 3: запекаем ванильные кексы с шоколадом.


Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее кексы на 25-30 минут.
После запекания выложите кексы остужаться на решетку. По желанию можете украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом.

Шаг 4: подаем ванильные кексы с шоколадом.


Ванильные кексы подавайте к чаю. Есть их лучше вилочкой, так как шоколадная начинка внутри влажная, текучая и очень вкусная. Тесто мягкое и воздушное.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Для придания тесту ванильного аромата можно так же использовать ванильный сахар или эссенцию.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: