6 порций
30м
Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной
Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной — закуска на скорую руку. Отличная альтернатива домашней пицце. Ветчина, сыр, слоеное тесто, немного соуса и специй, и у вас на столе отличное угощение для семьи и гостей!
6 порций
30м
Ингредиенты
- Слоеное тесто 275 г
- Кетчуп 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Майоран по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лук 1 кусочек (небольшой)
- Ветчина 150 г
- Сыр 150 г
- Желток 1 шт.
Приготовление:
1готовим соус.
Выложите в тарелку соус и майонез, добавьте щепотку базилика, соли, перца, майорана и перемешайте до однородности.
2кладем начинку на тесто.
Выложите слоеное тесто на пергамент для выпечки и раскатайте в тонкий прямоугольник. Не нужно присыпать столешницу мукой, тесто не липнет к пергаменту и легко отделяется, для удобства можете положить пергамент и сверху на тесто, чтобы избежать прилипания к скалке.
Раскатанное тесто смажьте соусом со специями.
На соус выложите нарезанный тонкими ломтиками сыр. Посыпьте сыр мелко нарезанным луком. Лука нужно совсем чуть-чуть.
На лук положите ломтики ветчины.
3сворачиваем в рулет.
По длинной стороне скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на кусочки толщиной 1-1,5 см.
4запекаем улиток из слоеного теста с сыром и ветчиной.
Переложите улиток из теста с начинкой на противень, покрытый пергаментом, смажьте их взбитым желтком и посыпьте сверху тмином или кунжутом по вкусу.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Благодаря желтку улитки получатся румяными и красивыми.
5подаем улиток из слоеного теста с сыром и ветчиной.
Подавайте улиток из слоеного теста горячими или холодными, они все равно будут очень вкусны.
По желанию добавьте соус.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев