Вкусная закуска с селедкой на праздник!

Шикарный рецепт пяти видов закуски, которая будет отлично смотреться на вашем праздничном столе!

Ингредиенты

  1. Сельдь 400 гр.
  2. Яйцо отварное 6 шт.
  3. Лук репчатый 1,5 шт.
  4. Авокадо 0,5 шт.
  5. Картофель отварной 2 шт.
  6. Лимон 1 шт.
  7. Сыр плавленный 2 ст.л.
  8. Свекла отварная 0,5 шт.
  9. Сливочное масло 15 гр.
  10. Тарталетки 5 шт.
  11. Зелень укропа и лука по вкусу
  12. Черный перец горошком по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Сельдь, Картофель, Лук, Огурец, Перец, Свекла, Красная смородина, Зелень
  • Порционность
    5 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, миска, чашка, терка, кружка, блендер, тарелка, вилка, удобное блюдо

Приготовление:


Пошаговый рецепт приготовления закуски с селедкой:
 
Предварительно приготовим филе селедки и нарежем дольками лимон. 
Для первого вида закуски заворачиваем дольку лимона в филе селедки и закрепляем кольцом из лука и болгарского перца.
Для второго вида закуски разрезаем два вареных яйца пополам, выкладываем желток в чашку, сохраняя формочки из белка.
Аккуратно раздавливаем вилкой желтки в чашке, к ним натираем свеклу на мелкой терке.
Мелко нарезаем зелень укропа и добавляем его в чашку к желтку со свеклой, туда же добавляем одну столовую ложку домашнего майонеза.
Нарезаем кубиком филе селедки. Добавляем в чашку к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
Заполняем формочки из белка получившейся начинкой, украшаем кусочком сельди и зеленью.
Оставшуюся вкуснейшую начинку выкладываем на тарелку отдельным блюдом, украшаем кольцами лука, болгарского перца и зеленью.
Для третьего вида закуски выкладываем в чашку мякоть спелого авокадо. Раздавливаем авокадо вилкой в своеобразное пюре.
Добавляем к авокадо 2 ст.л. лимонного сока и зелень укропа.
Нарезаем филе селедки мелким кубиком. Добавляем нарезанную селедку в общее блюдо и хорошо размешиваем до однородной массы.
Наполняем тарталетки получившейся начинкой.
Для четвертого вида закуски натираем картошку и два вареных яйца на мелкой терке в миску. Добавляем к ним для вкуса сливочное масло.
Нарезаем кубиком селедку и добавляем в миску. 
Добавляем одну столовую ложку плавленного сыра, черный перец по вкусу и хорошо перемешиваем до равномерной однородной массы.
Мелко нарезаем зелень укропа и лука. Лепим шарики и вываливаем в зелени.
Для пятого вида закуски выкладываем в кружку два нарезанных вареных яйца, кусочки селедки, лимона. 
Добавляем нарезанный свежий огурчик, красный лук и блендером перемешиваем в пасту. Нарезаем кольцами вареный картофель.
В получившуюся пасту добавляем зелень и одну столовую ложку плавленного сыра.
Заполняем хорошо перемешанной селедочной пастой пакетик и распределяем ее на кольца картофеля и украшаем ягодками кислицы.
Все готовые закуски выкладываем на тарелки и подаем на праздничный стол. Хорошего всем аппетита!
Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние закуски из селедки вместе!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: