Шакшука. Вкусный завтрак

Ингредиенты

  1. Помидоры 300 г
  2. Протертая мякоть томатов 200 мл
  3. Лук репчатый 100 г
  4. Перец красный сладкий 1/2 шт.
  5. Перец чили 1 шт.
  6. Чеснок 10 г
  7. Яйцо 3 шт.
  8. Паприка сладкая молотая 1 ст.л.
  9. Соль 1/2 ч.л.
  10. Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  11. Сахар 1 ст.л.
  12. Масло растительное 1 ст.л.
  13. Петрушка 5 г
  • Основные ингредиенты
    Лук, Перец, Помидор, Яйца
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Еврейская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода

Приготовление:


Шаг 1.

Лук и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Чеснок нарезать мелкими кубиками, красный перец чили тонкими кольцами.

Шаг 2.

На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить в течение 30 сек. чеснок и перец чили.

Шаг 3.

Добавить нарезанные лук, помидоры, болгарский перец и жарить 2 минуты.

Шаг 4.

Добавить протертую мякоть томатов и перемешать, тушить на слабом огне 10 минут.

Шаг 5.

Добавить все специи и перемешать.

Шаг 6.

Столовой ложкой раздвинуть тушеные овощи и влить куриное яйцо, таким образом влить остальные яйца.

Шаг 7.

Продолжать жарить на небольшом огне примерно 4 минуты. Яичный белок должен приготовиться и побелеть, а желток должен остаться жидким.
Шакшука готова.

Шаг 8.

Перед подачей шакшуку посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подавать на сковороде.

Похожие рецепты:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Отзывы 1

Другие рецепты в этой категории: