Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой – традиционный советский салат, который готовят на Новый год. Готовится из самых дешёвых продуктов.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Сельдь под шубой

  • Варим овощи. Нарезаем кубиками филе сельди. Режем лук. Варёные овощи пропускаем через тёрку. В тарелку для салата поочередно выкладываем слои. Первым слоем будет картошка. Сверху посыпаем лук. Далее слой сельди. Добавляем майонез. Слой моркови и слой свеклы. Сверху мажем майонезом. Салат готов.


Распечатать рецепт
vladvol/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Кол-во комментариев: 60
  1. elizovetatagirova91

    Я тоже советовала бы класть первым слоем картошку. Салат очень вкусный.

  2. iskrashevelkova69

    Мой рецепт не многим отличается, но все же советую вниз класть не селедку, а небольшой слой тертой картошки, так салат не будет разваливаться при фасовке по тарелкам и селедка не будет отваливаться от нижнего слоя при употреблении блюда.

  3. SvVP81

    я ложу первым слоем картофель,а слой картофеля потом заменяю кислым яблоком муж раньше не ел,а сейчас за уши не оттащишь

  4. Kati4ka3

    А я сейчас буду готовить этот салат, учту все ваши пожелания, но, как маленькую изюминку, сверху присыплю гранатом, оформлю в виде гранатового браслета…я пробовала —-очень вкусно!!!

  5. fox130257

    Мой рецепт:сельдь,лук,картофель,Майонез,яйцо,плавленый сырок,морковь,свекла,майонез.Попробуйте приготовить.Вкус очень нежный.

  6. nazifakazakovceva96

    Привезла из Финляндии сельдь — одну рыбку съели, а вторая завалялась в холодильнике, вот решила приготовить салатик под шубой.Спасибо всем за советы, надеюсь — все получится!!!

  7. nuriyatsurtaeva51

    ещё не ел))))

  8. Adaria97

    Достали со своим «КЛАСТЬ»!

  9. Love8632

    Я тоже готовлю с яйцом, мне кажется нежнее получается. А вот с сыром и маринованным луком надо попробовать. Спасибо за идею!!! И когда картофель первым слоем, а рыбка вторым — вкуснее.

  10. kleo20688

    Почему ее предпочитают готовить только на праздники и тому подобные торжества? Многие люди готовы ее кушать гораздо чаще. Но это я так,а в общем и целом… Сегодня 8-е марта. Стоит глубокая ночь. Жена спит… Жена обожает селедку по шубой (ее даже подруги не иначе как молью зовут). Искал новые рецепты сего наипопулярнейшего яства. Наткнулся на классику. Вот, блин!!! Классика вечна! А все таки классный совет автора в конце. Варить овощи в соленой воде. Утром любимую порадую. Любимый салатик в постель))) Кофе как то банально)))

  11. Tulya-krasatulya59

    какая разница что и как класть. все равно вкусно!

  12. Kolibri-11

    Хороший классический рецепт. Но почему «КЛАСТЬ»? Ведь все учились в школе. Нет в русском языке такого слова! Простите, немного не по теме, но очень тяжело читать.

  13. Rujena60

    Нам понравилось

  14. wip28

    Салат великолепный, только я рекомендую на слой лука потереть яблоко. Очень пикантный вкус!

  15. rashidadolotina33

    Я тоже за картофельный 1-й слой. А в майонез (покупной или домашний) добавляю немного горчицы.

  16. geliyakotova

    А я делаю без яйца и моркови. Все в восторге. На все собирушки просят именно этот салат.

  17. TraVkina81

    Я готовлю это блюдо только раз в году на новогодний праздничный стол, но в принципе его можно сделать для любого знаменательного события.

  18. Annie-Vanila58

    Немаловажная часть в приготовлении этого салата это его украшение и оформление. Можно поэкспериментировать с яйцом, сделав из него грибочки на полянке. Ещё хочу заметить, если приготовить селёдку под шубой с яблоком, то вкус будет с остринкой и придаст салату немного экзотики.

  19. wildstrawberry91

    А мне селедка под шубой наверное никогда не надоест!))Очень вкусный салат!))

  20. vitaliyabelotelova69

    А я с вечера разбираю рыбу на филе,мелко режу рыбу,лук,перемешиваю добавляю немного масло растительное,складываю в банку 500гр-ую и убираю в холодильник на ночь,утром достаю и готовлю салат далее по рецепту,вкуснятина не передать!!!Пробуйте! Всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

  21. milochka1185

    А с яблоком намного вкуснее

  22. VioleTTal44

    фу-фу-фу… желток не в тему… (

  23. Kamillka28

    рецепт хороший, но майонезная сеточка — полный бред. Просто кладете майонез и столовой ложкой быстренько размазываете

  24. lelyapyankova

    Сельдь под шубой не обязательно готовить только на праздник его можно и так приготовить у меня муж к примеру очень любит и просто покушать без повода на праздник)

  25. cvetlay59

    Сверху украшаю красной икрой

  26. fifa8741

    Я лук мелко нарезанный ошпариваю кипятком чтобы горечь ушла селедку смешиваю с луком и майонезом даю настояться. яблоко один раз добавила не понравилось никому поэтому на любтеля

  27. Perfection95

    Спасибо,попробуем с маринованным луком…

  28. Roxis85

    А я самым первым слоем ложу свеклу,вторым картофель,а потом рыбу и т.д., тогда очень сочно получается и делаю двойную шубу.Моим очень нравиться.

  29. GeminiXIII37

    А я делаю без лука и без яблока.Домашние не любят кто лук, а кто яблоки. Тоже очень вкусно получается. (для себя делаю и с тем и другим и с уксусом и с горчицей — я всеядный и люблю остренькое. Иногда даже черный перец добавляю).

  30. gommora46

    Это очень вкусная, простая в приготовлении русская закуска. Да если еще к ней бутылочку водочки из холодильника, да веселых и верных друзей за столом, просто праздник души.

  31. sozdanie47

    А я тут наткнулась недавно на рецепт под шубой из малосольной семги-филе,может кто пробовал,какое впечатление?Тут у мужа днюха на носу,хотелось бы порадовать чем-то интересным

  32. YanaTeSS54

    А я вместо сельди использую соленую форель. Ну очень вкусное блюдо получается. Форель солю сама.

  33. hadishatrytova59

    А я его готовлю очень всегда

  34. xa76

    Для тех, кто не любит сырой лук предлагаю его мариновать, как это делаю я. Нарезанный лук поместить в глубокую посуду, залить маринадом. На 0,5л воды: 3 ст. ложки уксуса и 1 ст. л. сахара. Дать постоять не менее часа, слить маринад и лук можно использовать в салат.

  35. MeriPop74

    Конечно первый слой должен быть из картошки.Лук я замачиваю минут на 15 в уксусе,разведенным водичкой.И ещё я добавляю зеленое яблочко.Но это на любителя. Приятного аппетита. Согласна с моей тёзкой — ужасно слышать слово «КЛАСТЬ».

  36. EZima25

    блюдо нормальное, готовлю не только на праздники но просто когда захочется… сытно, вкусно… я лук люблю не маринованный и мелко его шинкую кладу первым слоем наверх кладу селедку, ее тоже мелко режу, потом картошку или яблоко ну а затем все остальное…

  37. alanashafikova

    а мы на девичниках предпочитаем «полушубок»-вместо картошки яблоко)))

  38. katek28

    У меня есть блюдо в форме рыбы, на нем выкладываю сначала картошку, потом селедку и т.д. в форме рыбы. Верхний слой — из половинок ломтиков свежего огурца — чешуя, на морде — вареный желток и из красного перца — губы, из яйца и оливки — глаз. Вот такое оформление традиционной селедки под шубой.

  39. Trigi42

    а я смазываю все слои майонезом.и он сочнее.

  40. rasimavaschilina

    Лук лучше мелкими кусочками порезать, не все любят лук…

  41. nastasya8498

    А я готовлю селедку под шубой не только на праздники!Мои очень ее любят!

  42. electrobabe92

    Чтобы не ждать пока салат пропитается, я каждый ингредиент, кроме сельди и лука, смешиваю с майонезом и выкладываю слоями.

  43. Yukka57

    Потрясающий салат

  44. Pugacheva75

    Готовил вчера по этому рецепту! Спасибо, это была «лучшая селедка под шубой»! Сейчас два часа искал с какого сайта рецепт вчера записал.. Ура! Нашел!!!

  45. Yovi70

    Люблю селедку есть под шубой и окунька тоже

  46. stroptivaya84

    КАК НЕ НАДОЕСТ ГОТОВИТЬ ОДНО И ТОЖЕ— ШУБА ДОСТАЛА

  47. creation26

    Спасибо,Вчера Готовила Очень Вкусно.

  48. sashe72

    Слой тертого сыра обязательно Я делаю несколько слоев 2 раза все картофель, морковь, лук ошпаренный кипятком, сельдь, сыр, майонез, и второй слой такой же майонез можно чуть разбавить кипяченой водой чтобы шуба пропиталась лучше.

  49. sj-nastya11

    Какой новогодний стол может обойтись без селедки под шубой?) Это также как встречать Новый год без шампанского Автор описывает классический рецепт сельди под шубой(мне, например он больше всего нравится), но встречаются и иные варианты. Например может отличаться каким образом нарезанная сельдь(крупно или мелко), картошка может быть потерта на терке или мелко порезана. Также добавляют свежую зелень по вкусу… Вот.

  50. LesekCvetok11

    А я готовлю «ленивый» вариант — сельдь мелко, лук мелко, картофель свеклу и морковь на терку, яйцо просто «душим» вилкой и все в замес… Быстро и не утомительно а главное вкуснее

  51. Electri4ka53

    А я часто готовлю этот салат, т.к. муж его очень любит. Вот и сегодня попросил приготовить сельдь под шубой =^.^=.(Кстати, свежий мелко нарезанный лук я всегда ошпариваю кипятком чтобы убрать горечь. Овощи варю в соленой воде. И майонез сама делаю, намного вкуснее получается!)

  52. Banditochka76

    Очень вкусный салат, только мой вариант со шпротами и яйцом, без моркови. Попробуйте.

  53. 211115

    В нашей семье при приготовлении этого блюда всегда подслащивают майонез. Нам так вкуснее :)

  54. chynarasorvina

    Я делаю с картофельным пюре-всем нравится, очень нежно)) можно яблочко четвертинку добавить-очень сочно:)

  55. king108894

    Я всегда готовлю селёдку под шубой по праздникам, очень вкусно и сытно :)

  56. JIucu4ka97

    Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт!С Уважением Василий.

  57. El-gatito13

    Вместо селедки попробуйте копченую скумбрию очень вкусно

  58. Sheina5

    Подскажу способ, как придать салату особую нежность!!Берём всех ингредиентов по чуть-чуть, перемешиваем с майонезом и выкладываем как первый слой, а потом сверху стандартно-селедка, лук… Попробовала в гостях, долго не могла разгадать секрет, теперь делаю так же и гости просят рецепт уже у меня. Невероятно вкусно)))

  59. Angela1935

    А я готовлю этот салат в два слоя. Делаю тонким слоем картошку, потом лук (предварительно замоченный в уксусе), потом яйцо, потом морковь, потом картошку, потом свеклу, каждый слой майонезом, режу все мелкими кубиками, а не на терке. Так как на терке получается какая-то каша. И потом еще раз повторяю все те же слои. Получается двойная сельдь под шубой. Если сделать в глубокой стеклянной салатнице, то получится очень красиво не только сверху, но и сбоку. Так как через стекло будет видно как чередуются слои разного цвета, к тому же слоев получается не 4-5, а 8-10 шт. и очень красиво и вкусно. Это удобно если надо сделать большую порцию салата, когда ждете много гостей. Если делать все по одному слою, то получаются толстые слои и не очень вкусно и не очень красиво, когда накладываешь этот салат на тарелку, а слои по «полметра».

  60. borzaia3

    А я делаю селёдку под шубой совсем по-другому, без моркови и картошки, и всем очень нравится…Укладываю слоями — свекла,сельдь с луком, яйца, плавленый сыр, сельдь с луком, свекла. Всё трётся на терке и каждый слой промазывается майонезом. Сельдь лучше разделать заранее, засыпать луком, залить маслом и дать постоять — так вкуснее…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.