Постный суп с черной фасолью и тофу

Постный суп с черной фасолью и тофу

Простой и быстрый вегетарианский рецепт постного супа с черной фасолью и тофу. Если вам нужно быстро и вкусно приготовить обед, то этот суп из консервированной черной фасоли с тофу станет отличным выбором для первого блюда. Тофу, приправленное лимонным соком и оливковым маслом, прекрасно дополняет и изысканно подчеркивает вкус черной фасоли.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Постный суп с черной фасолью и тофу

  • Репчатый лук обжарить до мягкости. Добавить тмин и выдавить чеснок. Перемешать и обжаривать 15-20 секунд.
  • Добавить 1 банку черной фасоли и овощной бульон. Посолить, поперчить.
    Сделать пюре при помощи блендера. 
  • Добавить вторую банку фасоли. Довести до кипения и выключить нагрев.
  • Тофу нарезать крупными кубиками, сложить в чашу блендера. Добавить оливковое масло и лимонный сок. Взбить блендером.
    Синий лук мелко нарезать.
     
  • В тарелку с супом добавить пасту из тофу, нарезанный синий лук и листья кинзы.


Распечатать рецепт
GlebSky/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.