Хрустящая раздавленная картошка в духовке

Кто откажется от хрустящей картошечки с мягкой серединкой, запеченной в духовке? Можно перепробовать тысячи вкуснейших блюд, но перед запеченным картофелем, думаю, вряд ли кто устоит, да еще и с божественным чесночным ароматом. Предлагаю необычный, но очень простой рецепт приготовления картошки в духовке.

Ингредиенты

  1. Картофель мелкий или средний 10 шт.
  2. Соль по вкусу
  3. Черный перец по вкусу
  4. Сушенный чеснок по вкусу
  5. Растительное масло 2 ст.л.
  6. Твердый сыр 15–20 гр
  7. Укроп, петрушка 1 ст.л.
  • Основные ингредиенты
    Картофель
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

духовка, толкушка, форма для запекания

Приготовление:


1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

2. Выложить в форму для запекания. Картошку раздавить при помощи толкушки или другой плоскости.

3. Смазать растительным маслом картофель. Слегка посолить, щедро посыпать сушенным чесноком и черным перцем. Запекать в духовке при 230 градусах 10-15 минут на верхнем уровне до хрустящей корочки и румяности картофеля.

4. Достать картофель, перевернуть на другую сторону. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить, присыпать чесноком. Запекать еще 10-12 минут.

5. Картофель посыпать сверху тертым сыром и запекать еще 3 минуты, или пока сыр не расплавится.

6. Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью. 


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: