Бесподобный салат из печени трески! Весь секрет в заправке!

Ингредиенты

Для салата

  1. печень трески 240 гр.
  2. яйца 4 шт.
  3. твердый сыр 150 гр.
  4. свежие огурцы 2 шт.
  5. маринованные огурцы 2 шт.
  6. зеленый лук 1 пучок
  7. помидоры 2 шт.
  8. листья салата 1 пучок

Для заправки

  1. оливковое масло 1–2 ст.л.
  2. лимонный сок 1 ч.л.
  3. петрушка 1/2 пучка
  4. соль по вкусу
  5. огурец свежий 1/2 шт
  • Основные ингредиенты
    Треска, Зелень
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

разделочная доска, нож, терка, ложка, блюдо

Приготовление:


- Отварные вкрутую яйца, чистим, разделяем на белки и желтки.

 

- Белки, свежие огурцы, маринованные огурцы и твердый сыр нарезаем на небольшие кубики.

 

- Маринованные огурцы не должны быть слишком кислые, иначе они «перебьют» весь вкус салата.

 

- Зеленый лук режем мелко.

 

- Печень трески вилкой разделяем на небольшие кусочки.

 

- Желтки натираем на мелкой терке.

 

- Помидор разрезаем пополам, затем на тонкие слайсы.

 

- Приготовим заправку. Петрушку произвольно нарезаем и отправляем в блендер, туда же отправляем соль (по вкусу), лимонный сок, оливковое масло и 1/2 свежего огурца (из общего количества), соединяем все блендером.  Оливковое масло можно заменить на масло, в котором была печень 1-2 ст.л.

 

- Объединяем все ингредиенты салата: сыр, зеленый лук, белки, печень трески, огурцы свежие и маринованные, салат заправляем нашей чудо заправкой.

 

- На блюдо выкладываем листья салата, сверху сам салат, посыпаем тертым желтком и украшаем кусочками помидор и петрушкой.

 

- Такой салат можно быстро приготовить, когда гости на пороге, он вкусный и сытный одновременно, все, кто его попробует, останутся довольны!

 


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: