Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей

Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей

Готовим сочный, влажный кулич без дрожжей, с воздушной, как облачко, шапочкой всего за 30 минут. Вариант когда нет времени готовить, но очень хочется домашнего кулича!) Рецепт ниже!

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей

  • Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
    Для начала нужно промыть и замочить в теплой воде изюм. И готовим тесто: яйца взбиваем с щепоткой соли до пены, добавляем сахар и взбиваем до пышной густой массы, добавляем теплое молоко, сметану и растопленное сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, добавляем изюм. Тесто получается очень нежное.
  • Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
    Тесто делим на две части, раскладываем по формам (у меня 9*9 см.) и отправляем в разогретую до 180С духовку, выпекаем 30-40 минут.
  • Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
    Для воздушной шапочки, белки взбиваем пару минут с щепоткой лимонной кислоты, добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 8 минут до крепких пиков.
  • Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
    Намазываем куличи меренгой, делаем узоры, какие вам нравятся, и отправляем под гриль на несколько секунд.
  • Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
    Куличи готовы.) Рекомендую выпекать вечером, чтобы куличи хорошо остыли а украшать утром перед подачей.) Приятного аппетита и славного праздника!)


Распечатать рецепт
KatyaBivKen/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.