Клафути с абрикосами и малиной

Клафути с абрикосами и малиной

Традиционный французский клафути готовится с вишней, но кто сказал, что нельзя экспериментировать? Потому представляю вашему вниманию клафути с абрикосами и малиной! Вкусный и нежный летний десерт.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печать

Как приготовить рецепт Клафути с абрикосами и малиной

  • Клафути с абрикосами и малиной

    карамелизуем абрикосы

    Нарежьте абрикосы дольками и выложите их в сковородку, добавив половину подготовленного сливочного масла и одну чайную ложку сахара. Готовьте, осторожно помешивая, пока дольки абрикосов не станут золотистыми. Снимите с огня, и отложите пока в сторону. Оставшееся масло растопите на медленном огне и тоже немного остудите.

  • Клафути с абрикосами и малиной

    готовим тесто

  • Клафути с абрикосами и малиной
    Смажьте форму для запекания маслом и выложите на ее дно половину абрикосов и всю малину.
  • Для приготовления теста взбейте яйца со 100 граммами сахара до белой воздушной пены. Просейте муку и по столовой ложке добавляйте ее к яйцам, каждый раз хорошо размешивая ложкой после, стараясь не нарушить структуру взбитых яиц. Добавьте в тесто остывшее растопленное масло, так же аккуратно перемешивая. Залейте приготовленное тесто в форму. Сверху разложите оставшиеся дольки абрикосов.
  • Клафути с абрикосами и малиной

    запекаем клафути с абрикосами и малиной

  • Клафути с абрикосами и малиной
    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Отправьте клафути запекаться на 30 минут до золотистой корочки.
  • Клафути с абрикосами и малиной

    подаем клафути с абрикосами и малиной

    Клафути с абрикосом и малиной можно подавать хоть горячим, хоть холодным. Украсьте выпечку сахарной пудрой, нарежьте на дольки и подавайте на десерт вместе с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.