Закуска из кабачков с помидорами и сыром

ttmir30.07.20200343Обновлено 30.07.2020

Замечательный рецепт приготовления сочной закуски из кабачков с помидорами и творожной заправкой, которая приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

Порции: –+

Основное:
Кабачок 1 шт.
Помидоры (Помидор) 5 шт.
Растительное масло 100 мл.
Мука (пшеничная) по вкусу
Соль по вкусу
Смесь из перцев по вкусу
На творожную заправку:
Творог 250 гр.
Сыр Пармезан 30 гр.
Сметана 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Чеснок 2-3 зуб.
Укроп по вкусу
Зелень для украшения:
Базилик свежий по вкусу
Петрушка по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Закуска из кабачков с помидорами и сыром

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей закуски. Один средний кабачок нарезаем шайбочками 1 см. толщиной, затем их по вкусу солим и посыпаем смесью из перцев. Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее небольшим количеством растительного масла.
Обваливаем шайбочки из кабачков в небольшом количестве муки и выкладываем обжаривать в сковороду до румяного состояния с каждой стороны. Выкладываем в миску 250 гр. творога, после чего добавляем в нее 1 ст.л. сметаны и при помощи блендера перетираем до однородной массы. Натираем на мелкой терке 30 гр. сыра в миску с творогом.
Пропускаем через пресс и добавляем в миску с творогом 2-3 зубчика чеснока, затем выкладываем мелко порубленную зелень укропа по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. По своему вкусу и желанию добавляем в общую миску 3 ст.л. майонеза и ещё один раз перемешиваем все ингредиенты.
Собираем закуску поочередно выкладывая на каждую шайбочку из обжаренного кабачка творожную массу равномерным слоем, после чего нарезанную дольку помидора, прикрываем слоем творожной массы и шайбочкой из кабачка, затем выкладываем творожную массу и сверху украшаем листиками базилика с веточкой петрушки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Профили автора

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Метки: