Салат с сельдью, яблоком и луком-пореем — это просто, вкусно и очень по-домашнему. Соленая сельдь отлично сочетается с пореем и яблоками, так что недовольных салатом быть не должно. Это довольно простой и в то же время вкусный салат, так что его можно готовить как в качестве повседневного, так и в качестве праздничного блюда.
- Селедка слабосоленая 350 грамм
- Яблоки 150 грамм
- Сок лимона 1 столовая ложка
- Лук порей (Порей) 70 грамм
- Майонез 2 столовые ложки
- Йогурт натуральный 2 столовые ложки
- Орегано по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зеленый лук 1 перо
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат с сельдью, яблоком и луком-пореем
-
подготавливаем филе сельди
Филе сельди промойте, замочите в холодной воде и оставьте на 30-40 минут. По истечении указанного времени, выньте рыбу, обсушите ее бумажными полотенцами и, убедившись что в филе нет костей, порежьте кубиками.
-
подготавливаем лук-порей
Лук-порей как следует промойте проточной водой, обсушите, разрежьте вдоль напополам, а затем покрошите тонкими полукольцами.
-
подготавливаем яблоки
-
Яблоко очистите от кожуры и семян, удалите веточки, а затем нарежьте оставшуюся мякоть кубиками небольшого размера (примерно такого же, как кубики сельди). - Сложите подготовленные яблоки в салатницу, полейте их лимонным соком и смешайте с луком-пореем.
-
добавляем сельдь
Добавьте в салатницу к луку и яблокам селедку, перемешайте все ингредиенты вместе.
-
добавляем специи и завправку в салат
-
Заправьте салат йогуртом и майонезом, а затем вновь все очень тщательно перемешайте. - Добавьте в салат щепотку орегано и молотый перец. Опять же, смешайте между собой все ингредиенты. И готово! Можно подавать!
-
подаем салат с сельдью, яблоком и луком-пореем
Разложите салат с сельдью, яблоком и луком-пореем по порционным тарелкам, а это могут быть и бокалы для десертов, например, украсьте каждую порцию мелко нарезанным зеленым луком и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!
– Если вам нужно заранее приготовить салат, то после храните его в холодильнике, в закрытой таре, чтобы никакие лишние запахи не привязались. Но не дольше 12 часов.
