Закуска "Мухоморы"

Эстетично оформленный перед подачей на стол салат будет вкуснее вдвойне. И связано это с тем, что первоначально «пробуем» блюдо мы глазами. Сейчас редко кого можно удивить стандартными украшениями. Зато закуска "мухоморы" способна создать приятные впечатления и порадовать вас за любым праздничным столом.

Сложность

Автор

Михаил Коробейников

Распечатать

В избранное

Закуска "Мухоморы"

Ингредиенты для приготовления закуски "Мухоморы"

Вареные яица 5–6 шт.
Зеленый консервированный горошек 200г.
Помидоры 3–4 шт.
Зеленый лук 30–40 г.
Огурцы 2шт.
Зеленый салат 3–4 листа
Майонеза 150г.

Основные ингредиенты

Яйца
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, Нож, Ложка, Круглое блюдо, Тарелка

Приготовление закуски "Мухоморы":

Шаг 1: Приготовление начинки.

Сварите яйца (минут 10-15) в соленой воде, поставьте остывать в ходную воду. Затем чистим их и срезаем ножом острый конец, аккуратно вынимаем желток, при этом не повреждая белка. Желтки мелко измельчить. Зеленый лук мелко нашинковать ножом, и растиреть (можно ложкой) с горчицей и 1 столовой ложкой майонеза в тарелке, добавить соль по вкусу, до образования однородной массы.

Шаг 2: Фарширование яиц.

Берем белки и осторожно ложечкой наполняем их начинкой.

Шаг 3: Подготовка помидоров.

Берем помидоры, моем их и ножом разрезаем на половинки. Ложкой осторожно вынимаем мякоть. Это будут шляпки.

Шаг 5: Подаем к столу.

На круглое блюдо выкладывают листья салата. Нарезать кубиками огурцы, потом мелко нарезать лук и смешать это все с ложкой майонеза. Консервированный зеленый горошек положить сверху листьев салата вместе с огурчиками. На каждый лист выкладывается по фаршированному яйцу и накрывается половинкой помидоров. На помидоры можно накапать майонезом, чтобы получились мухоморы.
Приятного аппетита!