Солянка с морковкой и картошкой

Солянка с морковкой и картошкой

Солянка с морковкой и картошкой — это не классический рецепт приготовления солянки, а, скорей, несколько упрощенный. Варится эта солянка на свинине, а кроме классических соленых огурцов и лука, в суп добавляется картофель и морковь, потому блюдо получается сытней и проще готовится.

Ингредиенты

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Солянка с морковкой и картошкой

  • Солянка с морковкой и картошкой

    жарим мясо

    Свинину нарежьте на кубики среднего размера. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем мясо до золотистого цвета, добавив карри, соли и немного перца. Жареное мясо переложите в кастрюлю.

  • Солянка с морковкой и картошкой

    готовим овощную зажарку

    Мелко нарежьте лук и обжарьте его в той же сковородке, в которой вы готовили свинину.

  • Солянка с морковкой и картошкой
    Когда лук станет мягче, добавьте нарезанные кубиками соленые огурцы.
  • Солянка с морковкой и картошкой
    Морковь очистите и натрите на крупной терке, добавьте в сковородку к луку и огурцам. Жарьте до мягкости (примерно 15 минут).
  • Солянка с морковкой и картошкой
    Добавьте кетчуп и перемшайте.
  • Солянка с морковкой и картошкой
    Добавьте муки и хорошо перемешайте, чтобы не образовалось комочков.
  • Солянка с морковкой и картошкой

    варим солянку

    Переложите овощную зажарку в кастрюлю к мясу, залейте горячей водой и хорошо перемешайте.

  • Солянка с морковкой и картошкой
    Добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите до мягкости картошки. В конце добавьте измельченный чеснок и посолите, поперчите, если нужно. Снимите с огня и дайте солянке постоять 5 минут под крышкой.
  • Солянка с морковкой и картошкой

    подаем солянку

    Подавайте солянку горячей, украсив сметаной. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.33 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.