Солянка с копченой курицей

Солянка с копченой курицей

Солянка с копченой курицей обладает неповторимым и очень аппетитным ароматом! В качестве основы для бульона используйте любую часть копченой курицы, но окорочок или голень, на мой взгляд, лучший вариант.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
45 мин.Печать
  • Солянка с копченой курицей

    готовим бульон

    Сразу подготовьте все ингредиенты и держите под рукой.

  • Солянка с копченой курицей
    Колбасу нарежьте соломкой. Срежьте мясо курицы, оставив часть на косточке. Нарежьте мясо кубиками.
  • Солянка с копченой курицей
    Положите колбасу с курицей в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой в течение 25 минут после закипания.
  • Солянка с копченой курицей

    добавляем картофель

    Нарежьте картошку, пока готовится бульон, а затем добавьте ее в суп и варите вместе с колбасой и курицей.

  • Солянка с копченой курицей

    готовим зажарку

    Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите.

  • Солянка с копченой курицей
    Нарежьте соленые огурцы.
  • Солянка с копченой курицей
    Разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и морковь, тушите несколько минут, а затем положите огурцы.
  • Солянка с копченой курицей
    Смешайте томатную пасту с небольшим количеством воды, вылейте на сковородку и тушите 3-4 минуты, помешивая.
  • Солянка с копченой курицей

    добавляем зажарку в суп

    Когда картошка в бульоне сварится, добавьте в него зажарку с огурцами и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте.  Можно украсить свежей зеленью.

  • Солянка с копченой курицей

    подаем солянку с копченой курицей

    Солянку с копченой курицей подавайте с лимоном, нарезанными оливками и сметаной. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 3.8 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.