Солянка сборная с лечо

Солянка сборная с лечо

Солянка сборная — замечательный и вкусный суп, а еще отличный способ использовать остатки из холодильника. Особенно вкусно удавалась солянка у моей бабули, поэтому сегодня готовлю по ее рецепту с лечо.

Ветчина — Колбаса, ветчина, колбаски, копченая колбаса.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Солянка сборная с лечо

  • Солянка сборная с лечо

    готовим зажарку

    Обжарьте на дне кастрюли лук, нарезанный кубиками, с мелко порезанными колбасками (в солянку сгодится буквально все что угодно, используйте остатки нарезки, сосисок, вареной и копченой колбасы, все что завалялось по какой-то причине). Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
  • Солянка сборная с лечо
    Влейте томатную пасту и хорошо перемешайте.
  • Солянка сборная с лечо
    Добавьте огурцы вместе с рассолом и продолжайте тушить, часто помешивая.
  • Солянка сборная с лечо
    Добавьте лечо и тушите еще несколько минут.
  • Солянка сборная с лечо

    добавляем бульон

    В конце добавьте бульон, хорошо перемешайте, приправьте паприкой и варите в течение 30 минут. Обычно солянку солить ненужно, так как лечо, огурцы и колбаса содержат достаточно соли, но все же на всякий случай в конце приготовления проверьте, достаточно ли специй для вас. Добавьте, если что.
  • Солянка сборная с лечо

    подаем солянку сборную

    Вкусней всего приготовить солянку за день, дать ей постоять 12-18 часов, а затем разогреть. Так ее вкус получается более насыщенным. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.